海鮮的營(yíng)養(yǎng)**

時(shí)間：2019-08-20作者：青島港東海田食品有限公司瀏覽：14

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 客戶案例

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• 企業(yè)文化

  我們承諾： 主要原材料均來(lái)自港東碼頭、仰口碼頭、 沙子口碼頭等嶗山碼頭 嶗山港東漁碼頭三面環(huán)海，擁有廣闊的海岸線， 最負(fù)盛名的便是青島嶗山王哥莊這片潔凈的海域， 溫?zé)岬暮Ｋh(huán)境，平緩的海洋流動(dòng)，使得這里的海鮮格外肥美

• 技術(shù)支持

  國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師 餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委 中國(guó)烹飪大師 中國(guó)魯菜烹飪大師 青島創(chuàng)新菜大師 全國(guó)酒店認(rèn)定師 央視大型美食類欄目《滿漢全席》金牌擂主 青島大邴美食文化工作室主任 青島味道菜館連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理 青島廚師聯(lián)誼會(huì)會(huì)長(zhǎng) 青島名廚專業(yè)委員會(huì)主任

• 大蝦怎么做才好吃，和我一起學(xué)習(xí)一下吧

  大蝦怎么做才好吃，和我一起學(xué)習(xí)一下吧，第一步，大蝦去蝦線，洗干凈，這里需要注意，蝦頭和蝦線最好不要吃，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會(huì)有一些細(xì)菌，蝦線可以用牙簽去除，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)第3個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身，把線挑出來(lái)，然后用手把線抻出來(lái)即可。輔料將蔥和姜切絲、大蒜切片、備用、調(diào)汁、注意，這一步，