鹵菜的配方培訓(xùn) 長沙鹵菜培訓(xùn)

時間：2017-02-17作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：120

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• 哪里有鹽水鴨培訓(xùn) 學(xué)費(fèi)是多少

  哪里有鹽水鴨培訓(xùn) 食品介紹 鹽水鴨，是我國江蘇南京**的特色食品，久負(fù)盛名，距今已有一千多年的歷史了。成品鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香味美，具有鮮、香、嫩之特點(diǎn)。 食品歷史 在南京，有一個大名鼎鼎的南京夫子廟。而夫子廟與鹽水鴨則有著千絲萬縷的聯(lián)系。據(jù)傳在清代，也就是鹽水鴨流行的時候，南京的夫子廟貢院一帶是考生云集的地方。那個時候考生不像現(xiàn)在特別勤奮，特別努力。那時候考生還非常流行吃喝玩樂和送禮

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  哪里有鹵菜培訓(xùn) 鹵菜概述 鹵菜是將經(jīng)過初加工和特殊處理后的食物原料放入精心調(diào)制好的鹵汁中加工而成的，具有保健強(qiáng)身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。 特點(diǎn)：鹵菜具有取材方便、可豐可儉、質(zhì)地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤而不膩、攜帶方便、易于保管、增進(jìn)食欲、有益營養(yǎng)等特點(diǎn)。鹵味制品較大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，既可作為餐桌主菜也可當(dāng)作佐酒佳肴，保質(zhì)期長、四季享用、年節(jié)*。 鹵菜培訓(xùn)總覽 鹵味