辣椒制品中的辣椒泡菜如何制作？

時間：2017-08-10

作者：青島農瑞豐生物科技有限公司

詞條
詞條說明
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英潮紅10號為青島農瑞豐生物科技有限公司聯(lián)合中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司培育研發(fā)的中晚熟新一代雜交品種。英潮紅10號辣椒特征：英潮紅為中晚期熟羊角椒，是在英潮紅4號、英潮紅6號辣椒基礎上新培育的品種。英潮紅10號辣椒有優(yōu)質、豐產(chǎn)、耐病毒病等優(yōu)良的品質。果面光滑，熟果顏色為深紅色，果實長為10-15厘米，適合剪段，果皮厚，顏色深，是做色素辣椒的良品。每棵英潮紅10號辣椒可結果50-70個，畝產(chǎn)可達
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英潮紅4號辣椒種子品種介紹：英潮紅4號辣椒種子生長健壯，自封**，結果集中；中早熟，對病、病毒病、枯萎病、衰老病和爛果病抗性強。果實簇生，線形多皺，果長10cm，果徑1.2cm，單果重7.4克，含水量少，營養(yǎng)豐富，品質佳。英潮紅4號辣椒種子一般畝產(chǎn)鮮椒2500kg，干椒300-400kg，是目前干鮮兩用的較佳品種。（3）玉米植株高大，根系發(fā)達，吸水性強，如遇降水過多，可降低澇害對辣椒產(chǎn)生的危害。
辣椒制品之辣椒醬的制作注意事項
辣椒制品由于可以去腥膻、解油膩、開胃等*特的風味特點以及品種多樣等優(yōu)勢受到廣大消費者的歡迎。目前，辣椒制品成為人們日常生活中的主要調味副食品和食品工業(yè)的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。辣椒制品是以辣椒為原料，添加或**輔料加工而成的食品。我國是辣椒生產(chǎn)大國，辣椒制品種類豐富，主要包括油制辣椒制品、發(fā)酵類辣椒制品、辣椒干制品和辣椒深加工制品4類。今天我們就一起來了解辣椒醬制作過程中需要注意的事項。一、加工生產(chǎn)時
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辣椒種子在播種及苗期管理有著很深的學問，好多農民朋友對辣椒種植前期技術不太了解會導致不出苗的嚴重后果，下面有青島農瑞豐生物科技有限公司的辣椒*為大家講解辣椒播種和苗期管理做大致講解： 1、播種注意播種深度，一般為0.5厘米左右，過深出土太慢甚至部分種子難以出土，過淺露根易被曬死且苗不穩(wěn)。 2、苗期管理 1）一定要防止秧苗徒長，尤其在兩片子葉平展到真葉破心期間是較容易徒長的時期，此期一定要嚴格