詞條
詞條說明
竹筒酒原生態(tài)野生酒,又名鮮竹酒。成酒色如琥珀,入口綿甜溫和,竹味濃香,自然清純。保存方法 低溫保存把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長期存放,解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問題。干燥無塵遮光的環(huán)境存放這種方法也可較長時(shí)間的存放,弊端就是酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹酒風(fēng)味。竹筒酒制作方法竹筒酒選用新鮮的野竹筍,運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù),將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi),自然生長、天然密
古時(shí)好酒之人曾把美酒存儲(chǔ)在竹體中,經(jīng)過竹節(jié)發(fā)酵的酒,味道清香自然,竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。竹酒不止于此,來源于天然野生活竹體中。只允許產(chǎn)自適合的經(jīng)緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等生活竹作為載體,只采用源系野生活竹的草本精華。時(shí)間是最公正的裁判:極佳的自然環(huán)境,純粹的自然原料,只是成為竹酒原料的程序之一,經(jīng)由雨露、陽光,新鮮的空氣等元素的呵護(hù),歷經(jīng)數(shù)年,方能取材。竹子自身淅出
竹筒酒全稱是妙竹生態(tài)竹筒酒,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特養(yǎng)生保健酒。采用“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵工藝,根據(jù)客家秘方,經(jīng)專家多年研發(fā),將十幾味名貴中草藥的有效成分,與優(yōu)等級(jí)高粱源漿酒精心調(diào)制,進(jìn)行第一次發(fā)酵。再將發(fā)酵好的基酒采用微創(chuàng)高壓技術(shù)注入深山鮮竹竹腔中,進(jìn)行二次發(fā)酵,充分吸收竹子的各種營養(yǎng)素,酒竹相融,釀成竹液酒,取名為妙竹生態(tài)竹筒酒。工藝流程:1、精選陽光照射良好的鮮竹作為基竹,觀察其竹色及成
一、因地制宜,就地取材 福建·寧化毛竹資源歷來豐富,選用海拔千米方圓百里無任何重工業(yè)污染之毛竹竹腔作為載體 二、精選原酒,秘方泡制 取晉中地區(qū)優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒,沿用客家人祖?zhèn)髋菥乒に?,配以十余味中草藥精制而成以作基?三、竹中孕酒,以竹飼酒 將秘方泡制基酒注入優(yōu)質(zhì)成竹竹腔,與竹共融,渾然天成 四、色如琥珀,晶瑩剔透 酒液金黃碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、綿甜爽凈 五、綠色健康,營養(yǎng)豐富 經(jīng)客家傳統(tǒng)工藝泡
公司名: 福建省龍巖市搖翠竹酒業(yè)有限公司
聯(lián)系人: 張志鑒
電 話: 0136-56905878
手 機(jī): 13656905878
微 信: 13656905878
地 址: 福建龍巖永定區(qū)龍巖市高新區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: a9951520.cn.b2b168.com
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