陜西歷史悠久酒館——九壇酒館

時(shí)間：2019-12-12作者：西安嵩博商貿(mào)有限公司瀏覽：153

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 中國(guó)“酒”的歷史成就——九秦壇酒

  中國(guó)酒文化真是博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與酒相關(guān)的人物數(shù)不勝數(shù)，而“酒”也成為中國(guó)的歷史不可或缺的一部分，每個(gè)典故都成為佳話(huà)。酒可亡國(guó)。相傳，儀狄發(fā)明酒后，大禹喝了感嘆：如此之美物，后世必有以酒亡其國(guó)者。話(huà)未冷，其后世子孫夏桀就“作瑤臺(tái)，罷民力，為酒池糟縱靡靡之樂(lè)，一鼓而牛飲三千人。”于是，夏亡，桀為商湯所放逐，商朝建立?？缮坛晕次〗逃?xùn)，到了殷紂王，更是變本加厲，以酒為池，劃船而豪飲，爛醉時(shí)，集三千

• 西安優(yōu)良品質(zhì)酒館——九壇酒館

  千年陶器之鄉(xiāng)江蘇宜興，其優(yōu)越的自然地理生態(tài)環(huán)境，造就了優(yōu)良陶器的生產(chǎn)條件。北宋著名詩(shī)人梅堯臣贊嘆紫砂器道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，可見(jiàn)古人對(duì)紫砂器皿的眷戀。紫砂陶的特點(diǎn)有泡茶，不奪茶之本味，防止茶湯熟老，能長(zhǎng)時(shí)間保持茶的色香味，防其變質(zhì)。俗話(huà)說(shuō)人“人養(yǎng)壺三年，壺養(yǎng)人一生”，九壇酒的儲(chǔ)酒器在喝完之后，泡茶待客，更是一絕，一壇多用，傳世經(jīng)久。紫砂陶作為儲(chǔ)酒器，可以保持酒體原味久儲(chǔ)不變，更是

• 鳳香原漿、濃香型和醬香型的區(qū)別——九秦壇酒

  一、口感不同醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。鳳香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿(mǎn)，入口綿甜干凈，純正。二、生產(chǎn)工藝不同鳳香型白酒：制曲原料以小麥為主，有些酒廠輔與豌豆、大麥。制曲頂溫在55-60℃，制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低，曲香味濃郁。控制熱曲頂點(diǎn)溫度較高，一般在50℃以上，個(gè)別者高達(dá)60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一6

• 在陜西，宴席上都喝什么酒？

  中國(guó)人飲食，聚的是情，講的是禮，宴席便是“情和禮”的完美展現(xiàn)。自古以來(lái)，宴席便有婚宴、壽宴、迎賓宴、節(jié)日家宴等不同訴求。白酒作為宴席餐桌上的C位擔(dān)當(dāng)，不僅代表主人的面子和品位，更表達(dá)了對(duì)邀請(qǐng)嘉賓的誠(chéng)意，歲末將至，各種聚會(huì)、宴請(qǐng)接踵而至，人們聚的是份情誼，喝的是個(gè)喜慶。尤其是借著節(jié)日的氛圍，也將迎來(lái)婚禮的高峰期，喝什么酒你準(zhǔn)備好了嗎？喜宴，尤其是婚宴上，酒水的選擇最能體現(xiàn)宴席的檔次。不僅要選眾人皆知