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冷庫結構種類冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。按結構形式分土建冷庫 、裝配式冷庫?。按使用性質分生產(chǎn)性冷庫?、分配性冷庫。按規(guī)模大小分大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。按冷庫制冷設備選用工質分氨冷庫 、氟利昂冷庫 。按使用庫
中央空調如何保養(yǎng)1、對空調的深度保養(yǎng)請專業(yè)技術人員對空調從內到外**零部件進行的全面徹底清潔保養(yǎng),及時發(fā)現(xiàn)空調隱藏的問題,有效延長其使用壽命,且較健康、節(jié)能。對空調的深度保養(yǎng)一般2-3年一次即可。2、對空調的換季保養(yǎng)空調長期不使用時,為了使空調內部充分干燥,應先以送風模式運轉4小時,并將風扇馬達部分加點潤滑油,隨后切斷電源,再用封套將空調遮蓋,將室外機體罩上保護罩,以免日曬雨淋。同時用干凈、柔軟的
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冷庫中排除異味的方法冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現(xiàn)象,如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味
公司名: 北京海天華高商貿(mào)有限公司
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