魷魚(yú)絲的做法

時(shí)間：2020-07-13作者：青島**洋工貿(mào)有限公司瀏覽：408

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 魷魚(yú)絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、熱量低：魷魚(yú)，也稱(chēng)“柔魚(yú)”，稱(chēng)為“槍烏賊”，可供鮮食或干制。魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)**很高，每百克干品的魷魚(yú)含蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。從魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分可以看出，魷魚(yú)的蛋白質(zhì)含量比較高，而脂肪的含量較為低，因此熱量也很低，所以吃魷魚(yú)不會(huì)胖。2、預(yù)防貧血：魷魚(yú)含有豐富的鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血都很有益處，還可以預(yù)防貧血。3、抗病毒、輻射：而魷魚(yú)所

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• 魷魚(yú)絲的做法

  蕎頭魷魚(yú)絲材料干魷魚(yú)半只，蕎頭若干。做法1.首先將干魷魚(yú)切成絲，并用開(kāi)水將其泡軟。2.控干水后，炒下，添起。3.炒胡蘿卜絲。4.加入蕎頭。5.加入魷魚(yú)絲。6.起鍋前加香菜段。萵筍拌魷魚(yú)絲材料主料萵筍150克。輔料魷魚(yú)75克，紅椒適量。調(diào)料精鹽5克，味精5克，花椒油10克。做法1.把魷魚(yú)清冼干凈，用刀切成絲，水鍋上火，燒沸后將魷魚(yú)絲略氽撈出。萵筍去皮洗凈切成絲，紅椒切絲待用。2.取小碗一只，加入精鹽