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時間：2021-09-22作者：成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司瀏覽：32

成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司專注于食用油充氮機,速凍機廠家,液氮加注機等

• 詞條

  詞條說明

• 液氮速凍海鮮的優(yōu)勢

  1.蛋白質(zhì)在零下30度的時候就自動排酸，使嘌呤物大大降低，所以吃這類的海鮮不會痛風(fēng)。2、原汁原味的保持了海鮮的鮮美度。它們在野外覓食的時候就被捕撈上來，**新鮮。低溫冷凍后，海鮮的質(zhì)量得到了較大限度的保證。解凍后，它能呈現(xiàn)出新鮮的味道和充足的營養(yǎng)！新鮮度甚至比長途運輸?shù)幕詈ｕr還要好！一般遠洋捕撈一般采用船凍的方式！液氮速凍將成為船舶冷凍領(lǐng)域的良好選擇。速凍機將在短時間內(nèi)冷凍速凍物品的中心溫度-18

• 【液氮深冷箱】高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的區(qū)別

  高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的區(qū)別（1）溫度范圍：高低溫試驗箱與液氮深冷低溫箱的較大區(qū)別就是它們的溫度范圍不一樣，高低溫試驗箱的溫度范圍可做到-80℃~150℃；而液氮深冷低溫箱的溫度范圍可做到-196℃~150℃。（2）制冷方式的不同：液氮深冷低溫箱是將液氮直接噴在試驗箱箱體內(nèi)部，液氮在試驗箱內(nèi)部吸熱蒸汽化，帶走熱量，使試驗箱降溫；而高低溫試驗箱則是將制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器設(shè)計在試驗箱內(nèi)，經(jīng)過節(jié)流裝置

• 速凍中的液氮速凍機優(yōu)勢有哪些

  液氮速凍設(shè)備的優(yōu)勢和技術(shù)特點優(yōu)點：速凍時間短保鮮時間長食品質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保（1）避免在細胞之間生成大的冰晶體。（2）減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少（3）細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到較低程度（4）將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。（5）水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘

• 【液氮深冷箱】深冷低溫箱簡介

  深冷低溫箱就是利用液氮作為冷卻介質(zhì)，可將深冷低溫箱溫度降至-196℃，溫度可控。深冷低溫箱內(nèi)壁為不銹鋼，溫度采用智能儀表控制，系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單，部件布置緊湊，操作直觀簡單。深冷低溫箱將淬火后的金屬材料的冷卻過程繼續(xù)下去，達到遠地域室溫的某一溫度，從而達到改善金屬材料性能的目的。深冷加工技術(shù)是近年來興起的一種改善金屬材料性能的新工藝技術(shù)，是目前有效，經(jīng)濟的技術(shù)手段。在深冷處理過程中，金屬中的大量殘余奧氏