詞條
詞條說明
多糖是指由10個以上單糖聚合形成的一類高分子物質,屬于碳水化合物。通常將功能性多糖分為膳食纖維和活性多糖兩類,活性多糖又可分為動物性多糖(殼聚糖)、植物性多糖(茶多糖、人參多糖、黃芪多糖、枸杞多糖等)、微生物多糖(真菌多糖和細胞多糖等)。 膳食纖維可促進人體腸道蠕動,預防便秘和腸癌;可降膽固醇,預防動脈硬化和冠心病;可延緩和抑制對糖類的消化吸收,可調節(jié)血糖水平;可提高力、增加飽腹感、*重金屬離子
南、北五味子,都有收斂固澀,益氣生津,補腎寧心之功效,但功能主治 各有側重,主要原因在于產地不同,化學組分種類和含量不同。我們采用 HPLC 測定不同地區(qū)的南、北五味子原料中 5 種木脂素成分(五味子醇甲、醇乙、酯 甲、甲素及乙素)的含量。結果表明北五味子中五味子醇甲、醇乙及乙素的含 量**五味子甲素和酯甲,但南五味子恰好與之相反,甚至部分地區(qū)南五味子 中未檢測出五味子醇甲、醇乙。 根據南、北五味
隨著增強產品需求的上升,食品和飲料制造商**會在支持成分和口味方面進行。在給食品和飲料添加支持成分時,選擇能增加或補充產品健康感覺的口味是一種較佳選擇。一種友好的口味通常來自于已知的支持成分,或者是帶有健康光環(huán)的口味,包括:接骨木莓、甜菜根、血橙、姜黃、南瓜、綠茶、蜂蜜、巴西莓、葡萄柚。?通常在食品和飲料中使用這些**原料作為調味劑時,需要彌補可能產生的草本異味或固有的苦味。例如,當開發(fā)
公司名: 陜西開普勒生物科技有限公司
聯(lián)系人: 顏亞楠
電 話: 15389410673
手 機: 13279313676
微 信: 13279313676
地 址: 陜西寶雞寶雞市扶風縣絳帳鎮(zhèn)扶風科技工業(yè)園
郵 編:
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