AI餐盤識別的市場應用**

時間：2021-06-28作者：安徽速賣幫科技有限公司瀏覽：123

安徽速賣幫科技有限公司專注于菜品識別,餐盤識別,智慧食堂等

• 詞條

  詞條說明

• 人臉稱重結(jié)算臺與掃碼稱重結(jié)算臺相比優(yōu)缺點

  人臉稱重結(jié)算臺的優(yōu)點1.?結(jié)算速度快識別高效：人臉識別技術(shù)能夠快速準確地識別用戶，*用戶進行額外的操作，如掃碼等動作，一旦人臉信息與系統(tǒng)綁定，用戶只需將餐盤放置在稱重臺上，系統(tǒng)就能迅速完成識別和稱重結(jié)算，大大節(jié)省了結(jié)算時間。無感支付體驗好：人臉稱重結(jié)算實現(xiàn)了真正的無感支付，用戶在取餐過程中*進行任何支付操作，系統(tǒng)會自動識別用戶身份并在就餐結(jié)束后自動扣費，減少了支付環(huán)節(jié)的時間和操作復雜

• AI餐盤識別的市場應用價值

  AI餐盤識別有別于目前市面上的RFID芯片餐盤，*在餐具底部植入芯片，普通的密胺餐具即可使用，僅僅需要依靠一個攝像頭將采集的視頻流傳給識別算法服務就可在1秒之內(nèi)完成識別并計價，大大減少了餐具的采購成本。 以500人餐廳為例，按1:4的比例配置，餐廳需要采購至少2000個餐具，正常普通餐具價格均價在3元/個，而植入芯片的餐具價格則要比普通餐具價格高3倍左右，也就是意味著餐廳要額外付出近12萬的餐

• 帶你快速了解菜品識別

  菜品識別，顧名思義就是基于圖像識別技術(shù)自動識別到菜品信息，通過深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對菜品進行分類，從菜品庫快速匹配到目標菜品信息。究其原理，就是通過機器來分析菜品的色彩、形狀、大小等多種特征，讓機器對這些菜品樣本自主學習和訓練，與庫存樣本進行比對，并且前期借助人工糾錯能力，從而可以讓菜品識別的準確率達到99%以上，1秒內(nèi)完成識別計算并輸出識別結(jié)果。 菜品識別技術(shù)目前廣泛應用于團餐行業(yè)，主要用于解決團

• 掃碼稱重餐臺的特點有哪些?

  1.?結(jié)算精確高效：高精度稱重：配備高精度的稱重傳感器，能夠精確測量食物的重量，一般可以精確到克甚至較精細的單位，確保計費的準確性。無論是少量的菜品還是較重的食物，都能準確稱重計價?？焖俳Y(jié)算：將稱重與結(jié)算系統(tǒng)緊密結(jié)合，顧客選好菜品放置在餐臺上，系統(tǒng)能迅速根據(jù)重量和預設(shè)的單價自動計算出價格，大大縮短了結(jié)算時間，提高了結(jié)算效率，尤其在就餐高峰時段優(yōu)勢明顯。2.?消費模式靈活：按需取