瑞士KINEMATICA實(shí)驗(yàn)室分散機(jī)使用注意事項(xiàng)及維護(hù)

時(shí)間：2021-09-29作者：青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司瀏覽：106

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• 詞條

  詞條說明

• 奶粉水分含量及水活度檢測(cè)

  為控制益生菌配方奶粉的水分活度，降低益生菌在配方奶粉中的衰減率，采用了干燥粉末法測(cè)定不同生產(chǎn)工藝配方奶粉的臨 界相對(duì)濕度。 在臨界相對(duì)濕度條件下，考察配方奶粉水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)和水分活度的關(guān)系。 結(jié)果表明：在25 ℃條件下，濕法奶粉的臨界相對(duì) 濕度為50%，干法奶粉為40%。 在臨界相對(duì)濕度下，益生菌配方奶粉的水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)和水分活度呈正相關(guān)性，當(dāng)濕法奶粉水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)在2.4%以下，干法奶粉在1.9%以下

• 水分活度對(duì)化妝品的影響

  水分活度是影響化妝品保存的主要參數(shù)之一。 水是大多數(shù)食品、藥品和化妝品*的成分。水分活度是Levis和Randall在20年代引入的概念，用于測(cè)量水的生物可利用性以進(jìn)行生物反應(yīng)。 實(shí)際上，微生物（細(xì)菌或真菌）需要“自由”水或可利用的水來自我繁殖。但是需要注意的是，水分活度不代表水分含量，而是水的可利用性。這種水分活度可以通過水分活度儀測(cè)量，并且在0-1之間。水分活度越高，自由水的量越大，微生物

• 生物廢棄物處理——高壓滅菌袋的正確使用，您做對(duì)了嗎？

  在生物安全管理的各環(huán)節(jié)中,感染性廢棄物的處理是控制實(shí)驗(yàn)室生物安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如何做到減少?gòu)U棄物對(duì)環(huán)境的影響,成為各地**、環(huán)境保護(hù)和相關(guān)科研人員高度關(guān)注的一個(gè)問題。 按照規(guī)定，生物實(shí)驗(yàn)室廢棄物均需要經(jīng)過嚴(yán)格的無害化處理。目前，實(shí)驗(yàn)室常用且有效的處理方式是高壓蒸汽滅菌（或脈動(dòng)真空滅菌），即溫度121℃或132℃，時(shí)間20~30分鐘，即可達(dá)到理想的滅菌效果。 在無害化處理過程中，通常需要使用高壓滅菌

• 水分活度對(duì)微生物、食品質(zhì)構(gòu)及化學(xué)反應(yīng)的影響

  水分活度 水分活度是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài)，即水分的結(jié)合程度（游離程度）。水分活度是對(duì)系統(tǒng)中水的能量的測(cè)量，水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。 水分活度對(duì)微生物、食品質(zhì)構(gòu)及化學(xué)反應(yīng)的影響 1水分活度與微生物 食品中各種微生物的生長(zhǎng)發(fā)育是由其水分活度而不是由其含水量決定的。食品的水分活度決定了微生物在食品中萌發(fā)的時(shí)間、生長(zhǎng)速率及死亡率。 細(xì)菌對(duì)水分活度敏感。水分活度﹤0.