新手做白酒生意如何起步

時(shí)間：2023-08-15作者：貴州仁懷名谷酒業(yè)有限公司瀏覽：90

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  詞條說明

• 收藏好久的醬酒變酸了還能喝嗎

  酒友中常有一個(gè)誤區(qū)：醬酒口感變酸，就是醬酒變質(zhì)了，沒法喝了。那么真的是這樣嗎？其實(shí)，醬酒的酸化是一個(gè)自然發(fā)生的過程。酒中的酯會(huì)水解成醇和酸，同時(shí)酸和醇也能生成酯和水，這是個(gè)可逆反應(yīng)，在瓶中持續(xù)的變化，酒體就會(huì)較加的飽滿。只有當(dāng)平衡被打破，多產(chǎn)生了一些酸性物質(zhì)，酒就自然酸了。在各大香型的白酒中，醬香白酒的釀造工藝和口感較復(fù)雜，酒體中富含的酸性物質(zhì)是其他白酒的3-5倍。這些酸性物質(zhì)主要以乙酸和乳酸為主

• 定制醬香型白酒價(jià)格怎么定？定制酒售價(jià)的3個(gè)確定方法

  很多人在看了名谷酒業(yè)之前發(fā)的文章《想知道定制醬香型白酒價(jià)格？名谷酒業(yè)告訴你！》后跑來問我們，現(xiàn)在我知道了白酒定制的成本價(jià)怎么算，那如果我對(duì)外銷售，定制酒售價(jià)該怎么定呢？名谷酒業(yè)給大家總結(jié)了3個(gè)定制酒售價(jià)定價(jià)方法，方法僅供參考。1、客戶定價(jià)法在做醬香型白酒定制之前，對(duì)自己的客戶資源進(jìn)行梳理，了解自己的客戶的消費(fèi)能力和平常消費(fèi)的酒水價(jià)格水平，根據(jù)調(diào)查情況進(jìn)行定價(jià)。比如客戶的酒水消費(fèi)水平在300-500

• 什么是白酒OEM？要怎么找白酒代加工生產(chǎn)廠家？

  白酒OEM，也就是白酒貼牌代加工，是客戶直接要求酒廠生產(chǎn)一款白酒，酒體品質(zhì)、外包裝等要素都是按照客戶自己的要求來定制，廠家只負(fù)責(zé)生產(chǎn)并貼上客戶自己的品牌商標(biāo)，而客戶擁有這款酒水全部的定價(jià)權(quán)、運(yùn)營(yíng)權(quán)利。對(duì)于白酒商家來說,只要找到一個(gè)靠譜的、能穩(wěn)定供貨的白酒釀造廠家，廠家負(fù)責(zé)生產(chǎn)，再貼上白酒商家自己的產(chǎn)品品牌，或是直接購(gòu)買酒廠品牌的所有權(quán)，此后這個(gè)品牌的白酒的定價(jià)、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)權(quán)利都在商家手中，酒廠只負(fù)

• 醬酒年份越長(zhǎng)酒質(zhì)越好嗎

  醬酒的年份與酒質(zhì)究竟是什么關(guān)系？醬酒年份越高酒質(zhì)越好嗎？醬酒的年份就是指醬酒的貯存時(shí)間，貯存就是使酒老熟，去掉新酒的新酒味、暴辣感使酒香氣優(yōu)雅圓熟，口感醇和柔順。一般來講，醬酒的貯存有以下幾個(gè)作用：①締結(jié)作用：經(jīng)過貯存，可以使酒精分子和水分子彼此間氫鍵的作用締合成大分子，減少自由酒精分子，改變它們的物理性質(zhì)如折光率、黏度等，減小了對(duì)人感官的刺激感，使酒變得醇和柔順。②揮發(fā)作用：經(jīng)過貯存把新酒中含有