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詞條說明
液氮式速凍機原理:1、食品速凍是將預(yù)處理的食品放入液氮速凍設(shè)備內(nèi),在30分鐘內(nèi)通過較大冰晶生成帶,中心溫度從0℃降到-5℃以下,其所形成的冰晶直徑小于100μm,速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下的食品速凍技術(shù)。一般速凍后的食品再快速經(jīng)過包裝,在-18℃以下的連貫低溫條件下送抵消費者。2、在食品凍結(jié)過程中,食品組織內(nèi)冰結(jié)晶的大小與分布情況對食品的質(zhì)量有很大影響。在慢速凍結(jié)過程中,細胞外的水分
? ?技術(shù)特征:1.車輛尿素加注機,包括主控設(shè)備、進口、過濾器、隔膜泵、流量計、電磁閥和注射槍,主控設(shè)備連接和控制隔膜泵和電磁閥,流量計反饋信號到主控設(shè)備,尿素加注機還設(shè)置精密過濾器、雙口徑電磁閥、單向閥和壓力傳感器,增加管道加熱模塊和溫度檢測傳感器;精密過濾器設(shè)置在隔膜泵和流量計之間,雙口徑電磁閥和單向閥設(shè)置在流量計和注射槍之間;雙口徑電磁閥采用不同尺寸的口徑電磁閥,接收主
雖然液氮罐是一個罐子,但它實際上是一個高度真空罐它的容器不能密封、傾倒、推拉等。罐子會因晃動而失效。使用前,應(yīng)進行安全知識培訓(xùn)。1.容器只能充滿液氮,而不是其他低溫介質(zhì)。特別是液氧不能充滿,以免與容器本身結(jié)構(gòu)中的可燃物質(zhì)發(fā)生作用而引爆。2.容器應(yīng)放置在陰涼干燥的地方,室內(nèi)通風(fēng)良好,避免空氣中氮氣過濃而窒息;不要靠近熱源,也不要把東西放在容器上。3.抽空嘴采用可重復(fù)抽氣結(jié)構(gòu),請勿啟動,以免影響保冷性
速凍機簡介:速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行А⒔?jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品。速凍機快速凍結(jié)食品的特點:較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)**和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到較大的可逆性。電器系統(tǒng):采用進口德國西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合, 人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)
公司名: 成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機: 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號
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