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詞條說明
速凍機(jī)簡(jiǎn)介:速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行А⒔?jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn):更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性。電器系統(tǒng):采用進(jìn)口德國(guó)西門子控制系統(tǒng),中英文字幕結(jié)合, 人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡(jiǎn)單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)
一.什么是液氮。惰性的,無色,無嗅,無腐蝕性,不可燃,溫度低的液體。沸點(diǎn)為-196℃。二.液氮速凍技術(shù)的興起。用液氮速凍食品,早始于美國(guó)。美國(guó)在50年代...開始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產(chǎn)上迅速推廣。目前液氮速凍已在美...食品加工企業(yè)中廣泛采用。該項(xiàng)技術(shù)技術(shù)已經(jīng)開始在**范圍內(nèi)進(jìn)行傳播。三.液氮冷凍的應(yīng)用領(lǐng)域。水產(chǎn)品/海鮮,飲料,肉制品,禽畜類,烘培食品
速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn):1. 速凍時(shí)間短,5到10分鐘快速凍結(jié);2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果;3. 提高生產(chǎn)能力;4. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。5. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保。6. 降低生產(chǎn)成本;7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí),速凍效率都不受影響;8. 節(jié)約廠房占地面積;9. 減少清洗時(shí)間。10. 操作簡(jiǎn)單。上述就是為你介紹的有關(guān)速凍機(jī)優(yōu)點(diǎn)的內(nèi)容,對(duì)此你還
一、主要技術(shù)指標(biāo):冷媒:液氮;工作溫度范圍:室溫-190℃;噴淋降溫方式:多點(diǎn)霧化噴淋;降溫速率:≤30℃/min(空箱運(yùn)轉(zhuǎn));控溫方式:智能化控制 ;配電規(guī)格:AC380V/50Hz(220V也可以選擇);整機(jī)功耗: ≤1.5KW(單開門);二、功能及特點(diǎn):物料支架:移動(dòng)式可調(diào)304不銹鋼物料架;制冷系統(tǒng):液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng),氣動(dòng)電磁閥溫降,變頻調(diào)速雙風(fēng)機(jī)循環(huán)制冷;設(shè)備保溫:保溫層為聚氨脂泡
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機(jī): 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: zdyt0823.b2b168.com
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