采收食用菌，一摘一放看似簡單，實則門道多！

時間：2021-11-30作者：湖北佳潤機械有限公司瀏覽：2480

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• 詞條

  詞條說明

• 食用菌菌料有哪些?

  按食用菌在自然環(huán)境中生活的主要營養(yǎng)來源可劃分為木生菌、草生菌、糞生菌、土生菌等，其中包括了寄生菌和菌根菌。按它們作為主要營養(yǎng)的物料可歸為木材、草料、糞便、土壤、農(nóng)副產(chǎn)品、生物活體等類型。 木材：木材的纖維素、木質(zhì)素等成分是木生型食用菌的良好養(yǎng)分。如香菇與殼斗科、金縷梅科等樹種的親和力強，利用這些樹種栽種可獲得高產(chǎn)。又如耳類如銀耳、黑木耳等適宜在大戟科、漆科等樹種上生活。而茯苓適宜在松科樹木生活。

• 春季香菇生產(chǎn)管理指南

  春季食用菌生產(chǎn)管理技術(shù)主要包括菌種制作、菌包生產(chǎn)、培養(yǎng)料播種、出菇管理等關(guān)鍵技術(shù)。?（一）加強生產(chǎn)管理。上年生產(chǎn)的反季節(jié)香菇菌棒大部分菌絲已長滿的，要及時散堆，降低碼放高度和密度，“井”字型碼放6-8層高，且留好通風(fēng)道，加強通風(fēng)，保持菌棒內(nèi)溫不**過28℃，一般白天大棚兩頭塑膜完全揭開，晚上根據(jù)情況掀放。完全長滿的菌棒要適時刺孔，保持恒溫和適當(dāng)散射光促進轉(zhuǎn)色，控溫20℃-25℃；已生產(chǎn)的春

• 黑木耳生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

  ?為解決近幾年黑木耳生產(chǎn)中出現(xiàn)糊巴口、產(chǎn)量不穩(wěn)定、品質(zhì)差等問題，技術(shù)人員試驗**并集成了黑木耳關(guān)鍵技術(shù)，使得木耳產(chǎn)量有所提高，品質(zhì)得到明顯改善。具體技術(shù)集成如下。優(yōu)化改良傳統(tǒng)栽培技術(shù)1.合理配比基料，增產(chǎn)增效適合春茬黑木耳栽培和符合市場需求的多筋品種有黑29（國審編號：黑認2001-16）和半筋品種黑威15、大山黑等。通過對黑木耳培養(yǎng)料額外氮源添加物進行了比較，獲得推薦的黑木耳培養(yǎng)料的配

• 袋栽平菇補水保濕方法

  一、平菇料袋缺水對于產(chǎn)品質(zhì)量的影響： 實踐證明，袋栽平菇產(chǎn)量的高低、質(zhì)量的優(yōu)劣，關(guān)鍵因素在于水。如果出菇期培養(yǎng)料的基質(zhì)含水量能夠達到65--70％，可以滿足菌絲體的正常生長發(fā)育，長出的菇體不僅蓋大而厚，柄短而粗，而且菇體豐滿，色澤亮麗，鮮嫩可口，產(chǎn)量與質(zhì)量均有大幅度上升。進入出菇期后，因菌絲生長階段已消耗掉一定的水分，同時空氣蒸發(fā)也消耗掉部分水分，料內(nèi)水分只能勉強滿足頭潮菇生長。若采頭茬菇后，不