凈菜加工


    河北**機械制造有限公司專注于*廚房,*廚房設備設計,凈菜加工,*廚房設備等

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    詞條說明

  • 多功能洗菜機的清洗方法有哪些

    當多功能洗菜機在進行工作的時候,它包含了四重洗的步驟,下面就逐一給大家講解一下:一重洗:設備每分鐘150轉帶動的強勢水流沖擊;二重洗:噴淋泵驅動循環(huán)噴淋水流;三重洗:特設的氣泡霧化裝置,增加較豐富的氣泡;四重洗:活性氧的氧化作用,能滲透到細胞之間,保證每個細微之處都洗的干干凈凈;正因為它有了這些清洗步驟,所以也可以為蔬菜、水果解決農藥的殘留問題。

  • 中央廚房設備設計

    設計原則(一)符合食品加工相關設計規(guī)范1、符合HACCP管理體系的要求2、符合產品QS相關要求(二)按照功能進行嚴格分區(qū)1、對各個區(qū)域進行嚴格的溫度分區(qū)2、潔凈區(qū)與污染區(qū)嚴格區(qū)分3、加工車間潔凈度**體系的建立:設入貨區(qū)、原料儲存區(qū)、加工區(qū)、成品包裝區(qū)、成品儲存出貨區(qū),嚴格區(qū)分開;(三)平面布局1、應符合產品加工工藝,使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢;2、人員進入車間,進行一次,二次較衣,風淋,洗

  • 中央廚房設備的維護原則

    在*大廚房的策劃中,挑選適宜的*大廚房設備不但可以進一步提高生產效率,并且有益于標準和制造的智能化,與此同時也相對減少了廚師的勞動效率。殊不知,在管理方法*大廚房設備時,要堅持不懈三個原則,才可以科學合理地應用好這種設備。一、設備購置應堅持不懈應用性原則:依據(jù)不一樣的級別和實際的工作每日任務,餐廳廚房盡可能配置不一樣技術工種的不一樣設備,不必選購太多或過**的價格昂貴設備,以防提升資金分配和

  • 中央廚房怎么選擇

    跟平常的餐廳廚房對比,在室內裝修*廚房時要留意的地區(qū)會大量,有的人室內裝修它時要想先明確種類,*廚房室內裝修有什么種類?了解*廚房有多種不同后,大家當然就面對著挑選,要購買在其中一種并不易,*廚房怎么選擇? 一、*廚房室內裝修有什么種類1、餐館自供型:以具備一定經營規(guī)模的地區(qū)性連鎖*餐館為行為主體,*廚房集中化進行產品或生產加工制做,立即派送到餐飲業(yè)店面。2、門店直接供應型公司自主創(chuàng)

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