【餅干成型機(jī)】餅干的生產(chǎn)工藝

時(shí)間：2021-06-18作者：濟(jì)南朗正機(jī)械設(shè)備有限公司瀏覽：479

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  詞條說明

• 【餅干加工設(shè)備】餅干的分類和水分含量

  一、餅干生產(chǎn)簡單流程原料驗(yàn)收→輔料驗(yàn)收→配料→攪拌→機(jī)械成型→烘烤→冷卻→自動(dòng)包裝→外包裝→倉儲(chǔ)→運(yùn)輸二、生產(chǎn)餅干原料及輔料1.面粉2.糖3.油脂4.水5.食品添加劑：疏松劑、乳化劑、抗氧化劑、香料、著色劑、淀粉、蛋白酶三、餅干的分類和水分含量1.酥性餅干 水分≤4%，如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。2.韌性餅干，如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。普通型：水分≤4%沖泡型：

• 餅干成型機(jī)

  在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。?威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、疏松劑等輔料，以調(diào)粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。餅干成型機(jī)技術(shù)參數(shù)主機(jī)型號/Host?Model????????????&

• 膨化食品設(shè)備

  膨化食品設(shè)備是公司根據(jù)市場的變化研發(fā)生產(chǎn)的一種新型的油炸膨化小食品生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線代替了傳動(dòng)的油炸面食生產(chǎn)工藝，采用了雙螺桿擠壓膨化技術(shù)配備牽引復(fù)合切斷機(jī)可生產(chǎn)市場**行的各種油炸膨化小食品。供應(yīng)鍋巴機(jī)器鍋巴生產(chǎn)工藝：原料——攪拌——膨化——成形——油炸（烘烤）——調(diào)味生產(chǎn)線工藝流程:原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→輸送→油炸→調(diào)味→包裝以“**行業(yè)，同步世界”為愿景，公司將在自力較生的基礎(chǔ)上，海

• 餅干自動(dòng)化生產(chǎn)線提品質(zhì)擴(kuò)產(chǎn)能

  伴隨著我國消費(fèi)觀念較新，做為食物中一大支系的休閑零食領(lǐng)域總體展現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展趨勢，但也遭遇猛烈的市場市場競爭。在其中，餅干做為較受顧客熱烈歡迎的一大類目，正根據(jù)提升餅干生產(chǎn)流水線，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，并向類型多樣化、生產(chǎn)制造自動(dòng)化技術(shù)發(fā)展趨勢。 近些年，在我國市場中涌現(xiàn)各種各樣的餅干商品，從之前的薄脆餅干、 手指頭餅干、夾心巧克力餅干到近些年的少糖餅干、曲奇餅干餅干等，餅干類目總體增速較快。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯