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釀酒注意事項(xiàng)1、用水要求:用不帶堿性的泉水或自來水。水質(zhì)無(wú)色、透明、較少懸浮物或沉淀,清爽適口,略有回甜。2、加入酒曲時(shí)溫度要求:①夏天缸內(nèi)水溫25-30℃,冬天30-36℃。用溫度計(jì)測(cè)量缸內(nèi)水溫,不能憑手感估測(cè),以防溫度過高,將酒曲燙死,引起酸酒或減少出酒量。②發(fā)酵溫度:佳發(fā)酵溫度25-35℃,**20℃發(fā)酵不良,需加溫。可用蜂窩煤爐(用管道將煤氣接出室外)或電爐等加溫設(shè)備加溫。3、厭氧發(fā)
永州市雅大科技實(shí)業(yè)有限公司成立于1999年,位于湖南省南部的歷史文化古城——永州市零陵工業(yè)園。是一家集釀酒技術(shù)研究、釀酒設(shè)備、釀酒曲生產(chǎn)、銷售于一體的**企業(yè)。擁有固定資產(chǎn)3600多萬(wàn)元,標(biāo)準(zhǔn)廠房、科技培訓(xùn)樓13500平方米,公司連續(xù)十年被省、市工商局評(píng)為重合同守信用單位,產(chǎn)業(yè)化良好企業(yè),經(jīng)省商務(wù)廳批準(zhǔn)為進(jìn)出口企業(yè),擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán),經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)為中國(guó)東盟商務(wù)理事會(huì)中方理事單位。雅大酒
各種各樣糧經(jīng)釀酒新機(jī)器設(shè)備釀制的酒各有特色:麥子糙、檽米綿、稻米凈、苞米甜、高粱米香。今日我教我們做糯米玉米甜酒。糯米玉米甜酒的釀制生產(chǎn)流程:1、苞米研磨成粉選擇子粒圓潤(rùn)、無(wú)霉、無(wú)生蟲、優(yōu)選過的當(dāng)初新鮮苞米。將玉米晾干或土炕烘干處理后,自來水碾或破碎機(jī)碾碎粉末,篩去殘?jiān)?、將泡浸8-10鐘頭的檽米淘洗整潔。3、蒸糧將玉米面粉與檽米按2:l的比率混和,將冷水噴到上邊,充足攪拌均勻,5min后,待釀
【釀酒設(shè)備價(jià)格】家庭釀酒設(shè)備都有哪些常見的組成部分?
很多人想要在家庭中進(jìn)行白酒或者啤酒等的生產(chǎn),那么需要先了解釀酒過程中使用的釀酒設(shè)備,一般家庭釀酒設(shè)備有以下幾種:1、發(fā)酵缸或者發(fā)酵池:家庭中使用發(fā)酵缸就可以,如果是大型酒廠可以考慮制作發(fā)酵池。2、凈水設(shè)備:用于除去水中雜質(zhì),讓水質(zhì)符合釀酒需要。3、粉碎機(jī):糧食在發(fā)酵之前需要粉碎,糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。4、釀酒設(shè)備:釀酒設(shè)備一般選擇不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工
公司名: 湖南雅大智能科技有限公司
聯(lián)系人: 胡明月
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手 機(jī): 13319660902
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地 址: 湖南永州零陵區(qū)零陵工業(yè)園
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