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詞條說明
花生是一種美味且營養(yǎng)豐富的食物,素有“果”的美譽。花生用途廣泛,除了榨油、煮、炸、炒、烤等簡單加工處理外,還可加工成糖果類、糕點類、小吃類、西式類食品及花生醬、花生奶等深加工食品。下面,小編以花生醬、花生奶、裹衣花生這3種不同類別的食品為例,為您講述這些食品的工藝流程、加工所需的設(shè)備。一、工藝流程(一)花生醬原料→色選→烘烤→冷卻→脫皮→色選→磨醬→均質(zhì)乳化→→冷卻→罐裝。(二)花生奶  
? ? 蛋撻是一種以以蛋漿做成餡料的西式餡餅,它以香甜酥脆的口感逐漸流行起來。中國香港地道的蛋撻一般分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻,牛油蛋撻的撻皮比較光滑和完整,口感像曲奇,酥皮蛋撻的撻皮為一層層薄酥皮。隨著蛋撻的流行,很多人也都開始對開蛋撻加工廠感興趣,但很多人對蛋撻不太懂,不清楚需要什么設(shè)備,今天就給大家普及一下開蛋撻加工廠需要什么設(shè)備.? ? 地道的蛋撻以撻皮分類
花生米、核桃仁、腰果、開心果等果仁加工前都是需要經(jīng)過烘烤脫水加工,烤成熟品冷卻后才能進(jìn)一步的調(diào)味加工,那么堅果果仁烘烤使用什么設(shè)備呢?今天就來看一下好機樂食品機械的烘烤冷區(qū)一體機。烘烤冷卻一體機(一)設(shè)備介紹烘烤冷卻一體機由電機驅(qū)動大棍子鏈條帶動在網(wǎng)帶上平鋪物料向前,烘烤部分通過熱空氣穿過物料層與物料熱能交換,實現(xiàn)高品質(zhì)的烘烤,冷卻部分通過冷空氣穿過物料層與物料熱能交換,實現(xiàn)物料快速冷卻。鏈板式輸
圓鍋油炸機集攪拌、提升、濾油、自動出料為一體,可實現(xiàn)油炸花生的半自動化生產(chǎn)。圓鍋油炸機通過加熱系統(tǒng)把油加熱,然后放入花生,油炸過程中,花生上掉落的渣會沉入底部,延長油的使用壽命,設(shè)備自帶攪拌功能,使花生能夠油炸均勻。今天,我們來聊聊圓鍋油炸機加工花生時應(yīng)注意哪些事項?一、油炸溫度花生油炸的適宜溫度以160度為宜,不**過200度?;ㄉ邷赜驼ê鬆I養(yǎng)**低,熱能供給量僅為未加熱時的1/3,特別是經(jīng)高溫
公司名: 河南好機樂智能科技有限公司
聯(lián)系人: 劉
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手 機: 15538018907
微 信: 15538018907
地 址: 河南鄭州中牟縣汽車產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)軒暢街西、德惠街東、文錦北路南
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網(wǎng) 址: haojilejixie.b2b168.com
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