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抗氧化劑-D-異抗壞血酸簡介D-異抗壞血酸(D-Isoascorbic acid;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯),亦稱赤藻糖酸、異維生素C,分子式C6H8O6,分子量為176.13。它是維生素C的一種光學(xué)異構(gòu)體,因而與維生素C有相似的化學(xué)性質(zhì),屬于水溶性抗氧化劑。D-異抗壞血酸是以葡萄糖等為原料,經(jīng)發(fā)酵制得的2-酮基-D-萄糖酸,再經(jīng)酯化、酸化、精制等步驟生產(chǎn)的食品添加劑外觀D
秋季,許多的水果開售,這類水果很多都是天然的維生素C儲藏庫,多吃可以填補維生素C。來了解下,帶有維生素C的秋季水果吧:1、芭樂果芭樂果全本年度開花結(jié)果,6~8月份有一部分果實,可是10月~第二年3月份的芭樂果更加優(yōu)美汁多。芭樂果維生素C含量十分高,每100克含有74mg維生素C,而且與iPhone比照,含有的脂肪少38%,卡路里少42%,務(wù)必控制熱值的女生還能夠適當服食。2、柿子10月份也是柿子許
D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。 貯藏及運輸:本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運輸中要求與存放相同。異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧,防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)——亞硝胺的形成,根除食品
L-精氨酸的日化作用人體皮膚外層皮脂腺分泌的皮脂是一層天然的屏障,其pH均有緩釋效果,正常的皮膚酸堿環(huán)境在pH5.0~6.5之間,為弱酸性。因此普遍認為弱酸性的成分比弱堿性在局部外用對皮膚更好,如氨基酸表面活性劑,外界及業(yè)內(nèi)宣傳都說是弱酸性更不傷膚。但眾所周知,脂肪酰甘氨酸鹽確實一個極為常用的堿性氨基酸表面活性劑,以甘氨酸鹽表活抗旗子的潔面產(chǎn)品如:芙麗芳絲、fancl、多芬、雪花秀等等;是酸是堿無
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