詞條
詞條說(shuō)明
精氨酸是一種α氨基酸,亦是20種普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一種復(fù)雜的氨基酸,在蛋白質(zhì)和酶的反應(yīng)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)它。在幼兒生長(zhǎng)期,精氨酸是一種氨基酸。含精氨酸的食物有鱔魚(yú)、黑魚(yú)、海參、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。精氨酸是精子蛋白的主要成分,性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105失去結(jié)晶水.其水溶液呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15,21
阿斯巴甜是種功能性低聚糖,吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現(xiàn)象。可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要產(chǎn)品性能白色結(jié)晶性的粉末。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會(huì)水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過(guò)可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下,當(dāng)pH值為4.3時(shí)穩(wěn)定,半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下,其半衰期則僅有數(shù)天。然而
【使用說(shuō)明】用戶(hù)在使用本品前應(yīng)仔細(xì)閱讀GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,各個(gè)單色品種的使用范圍和使用量會(huì)有所不同,該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了各個(gè)品種食品著色劑的使用范圍和限制使用量【使用范圍】可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配置酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲等食品的著色【使用量】見(jiàn)瓶體?!緩?fù)合著色劑的使用】根據(jù)需要,可將本品與本公司生產(chǎn)的其他色澤的著色劑按適當(dāng)比例配制各種不同的顏色。在使用本公司配置號(hào)的
●辣椒紅品名:辣椒紅、辣椒紅色素●辣椒紅英文:Capsanthin●辣椒紅CAS號(hào):465-42-9●分子量 584.87●辣椒紅分子式:C40H56O3特點(diǎn):沒(méi)有辣味、色澤鮮艷、性能穩(wěn)定,耐熱性、抗光性良好,不受PH值變化的影響,對(duì)油脂產(chǎn)品染色力強(qiáng)。本產(chǎn)品經(jīng)反復(fù)除味、精制,雖有輕微的異味,添加在產(chǎn)品中,沒(méi)有任何味道。應(yīng)用范圍:調(diào)味品、奶油制品、肉類(lèi)制品、海產(chǎn)品、餅干表面著色,還可以應(yīng)用與飼料、化
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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手 機(jī): 15152114979
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地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號(hào)世茂云咖啡孵化中心262室
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