甘草酸廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：88

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• 詞條

  詞條說明

• 海藻糖廠家

  產(chǎn)品介紹中文名稱:D-海藻糖CAS號:6138-23-4分子式:C12H22O11·2H2O分子量:378.3產(chǎn)品性狀白色粉狀結晶,水中溶解度:68.9g/100g(20°C)。目前使用的商品海藻糖,有含有二分子結晶水的結晶海藻糖和無水海藻糖。其具有的理化性質(zhì)如下:(1)密度:結晶海藻糖1,512g/cm。(2)熔點:結晶:海藻糖于130℃失水;無水海藻糖210.5℃。(3):結晶海藻糖:57.8

• 焦磷酸二氫二鈉廠家

  產(chǎn)品詳情Product details焦磷酸二氫二鈉功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可顯著增強肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應生成 ,可以用作快速發(fā)酵粉的原料。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB27602011)中作為食品添加劑食用各個食品中使用量:裝飾糖果(如工藝造型、或用于蛋糕裝飾)、**飾(非水果材料)和甜

• 苦味劑廠家

  俗名:地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺;化學名:芐基二乙基[(2,6-基基甲?；?甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨 化學分子式:C28H34N2O3分子量:446.59CAS 號: 3734-33-6EC No.: 2230952性 狀: 本品為白色結晶性粉末, 熔點163170, 無嗅, 有非常強烈之苦味,

• 酪蛋白 干酪素廠家價格

  酪蛋白是白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀。無臭,無味或有輕微香氣和滋味,不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質(zhì),由α、β、γ和κ酪蛋白組成,其氨基酸組成和電泳行為有所不同。營養(yǎng)**較高,經(jīng)酸化或凝乳酶處理后沉淀。α和β酪蛋白有較多的絲氨酸被磷酸化,形成鈣結合位點。酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營養(yǎng)強化劑,同時兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩(wěn)定劑,有時也能作為黏結劑、填充