詞條
詞條說明
檸檬酸銨【 CAS:】3458-72-8【EINECS號】 222-394-5【密度】1.48溶解情況易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反應(yīng),加熱至熔點即分解,低毒。物理性質(zhì)密度(g/mL,25/4℃):1.22相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.8熔點(oC):185 沸點(oC,常壓):100溶解性:易溶解,溶于水和酸。用途檸檬酸銨主要用于化工分析,工業(yè)水處理,金屬清
醋酸鈉(Sodium acetate)也叫做乙酸鈉,是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點以下時,就會結(jié)晶。結(jié)晶化是一個放熱過程,因此這些晶體實際上產(chǎn)生熱,這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。在食品行業(yè),醋酸鈉被當(dāng)作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值,因此能阻止有害細(xì)菌生長。在酸洗過程中,要大量使用這種
性狀:淡黃色結(jié)晶性粉末,稍有輕微刺激性。熔點:160℃(分解)振實密度:1.25g/cm3松裝密度:0.8g/cm3。溶解性:真空下于142℃失去結(jié)晶水。冷水中溶解0.022g/100g,熱水中0.026g/100g,難溶于水,溶于冷鹽溶液。常溫常壓下穩(wěn)定,淡黃色結(jié)晶性粉末。其水合物二水草酸亞鐵真空下于142℃失去結(jié)晶水,能溶于冷鹽溶液。難溶于水,在冷鹽酸中能緩慢地溶解。草酸亞鐵加熱分解為氧化亞鐵
醋酸鈉溶液是堿性。因為乙酸鈉2113與甲酸5261離子和4102離子水解,而乙酸鈉離子是弱離子,可以水解1653造成氫氧化鎳離子,而鈉離子不可以水解,因此乙酸鈉是堿性的。CH3COO- H2O = CH3COOH OH-醋酸鈉溶液為混和溶液,沒有化學(xué)方程式,但其關(guān)鍵綠原酸為CH3COONa。乙酸鈉是強(qiáng)電解質(zhì),溶解水,因而醋酸鈉溶液具備導(dǎo)電率。因為甲酸為弱酸性,乙酸鈉溶液中會發(fā)生CH3COO - H
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