質構儀在面制品中的應用

時間：2018-01-17

作者：上海騰拔儀器科技有限公司

詞條
詞條說明
武漢大學Universal TA質構儀安裝培訓完成
武漢大學是國家教育部直屬重點綜合性大學，是國家“985工程”和“211工程”重點建設高校，是首批“雙一流”建設高校。武漢大學學科門類齊全、綜合性強、特色明顯，涵蓋了哲、經(jīng)、法、教育、文、史、理、工、農、醫(yī)、管理、藝術等12個學科門類。學校設有人文科學、社會科學、理學、工學、信息科學和醫(yī)學六大學部34個學院（系）。有122個本科專業(yè)。5個一級學科、17個二級學科被認定為國家重點學科。6個學科為國
質構儀用于檳榔干果的品質測定
檳榔是棕櫚科植物，屬常綠喬木，其果實呈長圓形或卵球形，主產于東南亞沿海地區(qū)，在我國海南和臺灣也有大量出產。檳榔在我國主要是食用和藥用。在藥用方面，檳榔具有滅螺、驅蟲、滅蟲、抑菌、促消化等作用；作為食品，檳榔絕大部分是以咀嚼片的形式消費，由于其獨特的風味和良好的咀嚼性，深受廣大消費者的喜愛。研究認為，食用檳榔對口腔有危害作用，長期嚼食檳榔會損害口腔硬組織和軟組織，導致口腔黏膜下纖維性變等；同時，檳
質構儀在寵物食品中的應用
寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優(yōu)點。按照寵物食品的形態(tài)來區(qū)分，一般可將寵物食品分為干燥型寵物食品，如：魚糧、犬糧、貓糧、休閑零食；半干型寵物食品，如：寵物罐頭食品；寵物流質食品，如：寵物
質構儀在醫(yī)藥行業(yè)中的應用
1 儀器介紹新一代Universal TA多功能質構儀是上海騰拔儀器科技有限公司專業(yè)物性分析儀器，這款質構儀具有穩(wěn)定性強、精確度高、適用范圍廣、操作簡便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點。適用于食品、制藥、農業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領域的物性分析。該款質構儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學應用，企業(yè)原料質量控制、配方研究、生產工藝研究、質量控制和產品研發(fā)等。 2 醫(yī)藥領域應用錠劑、丸劑、膠囊劑、