詞條
詞條說明
固體飲料是以固態(tài)為主體的食品形態(tài),通常是粉末狀或小顆粒,通過加水或其他液體等方式,將其溶解或懸浮后即可飲用。固體飲料制備簡(jiǎn)便,攜帶方便,受到消費(fèi)者的青睞,已經(jīng)成為現(xiàn)代生活中的一種重要飲食品類。為了**固體飲料生產(chǎn)企業(yè)及消費(fèi)者的利益,加強(qiáng)對(duì)固體飲料的監(jiān)管和管理,同時(shí)促進(jìn)固體飲料技術(shù)的更新?lián)Q代和質(zhì)量的提高,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)于2006年制定了《固體飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),下面是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容。一、范圍該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
代加工的果蔬粉在近年風(fēng)靡市場(chǎng),受到越來越多人的追捧。其制作過程主要分四步:初加工、粉碎、干燥和細(xì)磨。初加工初加工是果蔬粉制作的第一步,通常就是將果蔬原料清洗干凈,并對(duì)樣品進(jìn)行分類和挑選。這部分工序非常重要,因?yàn)椴煌墓咴显诔墒於?、顏色和品質(zhì)方面存在著差異,選擇適合自己的原料能夠更好的提高粉的品質(zhì)。粉碎一般來說,初加工后的果蔬塊需要放入到粉碎機(jī)中進(jìn)行加工,將其變成可食用的粉末。粉碎機(jī)主要作用是打
如今生活也在不斷地進(jìn)步,而我們身邊的產(chǎn)品也是在不斷地更新?lián)Q代,而我們使用的產(chǎn)品從各個(gè)方面考慮也是越來越好了,那么其中就包含了固體飲料代加工,這樣的產(chǎn)品是深受大家的歡迎的,固體飲料是指將各種原料(如植物抽提物、糖、果汁以及其他配料調(diào)配)、濃縮、干燥而成;或?qū)⒏鞣N原料粉碎、混合后呈顆粒狀、片狀或粉末狀,用水沖調(diào)后才可飲用的飲料。根據(jù)《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,固體飲料分為:普通型固體飲料和蛋白型固體飲料。普
果蔬速溶粉代加工工藝是將水果和蔬菜加工制成粉末狀,以便于加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。其原料來源廣泛,可選用各種新鮮或冷凍水果和蔬菜,如蘋果、草莓、藍(lán)莓、香蕉、*、胡蘿卜、菜花等,制成果蔬速溶粉。果蔬速溶粉代加工的工藝流程主要包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié):1、原料清洗:將將要制成速溶粉的水果和蔬菜進(jìn)行清洗,去除表面的污垢和細(xì)菌等。2、切片:將清洗干凈的水果和蔬菜切成均勻的薄片,以便于下一步的處理。3、脫水:將切好的薄片
公司名: 南京澤朗生物科技有限公司
聯(lián)系人: 湯
電 話: 18012939905
手 機(jī): 13347705191
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地 址: 江蘇南京溧水區(qū)工業(yè)集中區(qū)
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