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詞條說明
近幾年來,發(fā)展低碳的家用廚房設(shè)備與商用廚房設(shè)備已經(jīng)慢慢的上升變成為國家能源戰(zhàn)略的一個(gè)部分,有關(guān)的業(yè)內(nèi)人士表示,現(xiàn)在整個(gè)廚房設(shè)備行業(yè)正在朝著加高端化、智能化、節(jié)能化的趨勢發(fā)展。下面就由長沙華潤廚具設(shè)備的小編來告訴你該發(fā)展趨勢的主要表現(xiàn)。1、商用廚房設(shè)備的高端化伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅速前進(jìn),服務(wù)行業(yè)占據(jù)國內(nèi)出產(chǎn)總額的分量逐漸變大了,尤其是酒店餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展是非常迅速,從精品酒店的快速增長可以發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)
如何設(shè)計(jì)廚房排煙管廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿?,主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接,一端又必須與油煙凈化設(shè)備連接,因此在考慮設(shè)計(jì)廚房排煙管時(shí),必須考慮整個(gè)飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況,并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來設(shè)計(jì)排煙管道。下面給大家介紹一下廚房排煙管的配置方法和原則,希望對大家能有所幫助。di一、根據(jù)風(fēng)機(jī)的進(jìn)出口徑定制同截面的排煙管,方可保證
酒店廚房設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么
酒店廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),跟別的商用餐廳廚房設(shè)備的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)是一樣的,都僅僅表明這種設(shè)備是符合標(biāo)準(zhǔn)的,根據(jù)了有關(guān)質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)的檢測。酒店廚房設(shè)備品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)有很多。一、標(biāo)準(zhǔn)介紹商用餐廳廚房設(shè)備有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),我國標(biāo)準(zhǔn)編號是GB(強(qiáng)制國家標(biāo)準(zhǔn))和GB/T(強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)),CJ和CJ/T 各自就是指城鎮(zhèn)建設(shè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn),SB和SB/T就是指商領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn)。海外的,IEC和EN是歐洲地區(qū)標(biāo)準(zhǔn),
飲食業(yè)餐廳廚房功能分區(qū)的區(qū)劃:主食庫,副食品、干貨知識庫,腌漬間,中式點(diǎn)心、特色小吃間,涼拌菜間,蔬菜水果粗加工間,肉類食品、水產(chǎn)品加工間,廢棄物間,配菜間,打荷區(qū),烹制區(qū),蒸制區(qū),營養(yǎng)配餐區(qū),出售、傳菜員區(qū),用餐區(qū)。1、熱廚區(qū):天然氣炒爐,蒸飯箱,湯爐,烤魚爐具,蒸箱,電滋爐,微波爐加熱,燒烤箱;2、儲藏設(shè)備:其分成食品類儲藏一部分,平板電腦倉儲貨架、豆面柜、打荷臺等,器皿用具儲藏一部分調(diào)味品柜
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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手 機(jī): 18627318978
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北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
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