詞條
詞條說(shuō)明
蒸飯柜,又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪,故外形似車。車身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、*、工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食,還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋
大家如今日常日常生活有一些餐廳廚房在應(yīng)用消毒碗柜,消毒碗柜給社會(huì)生活產(chǎn)生了許許多多的便捷,給大家的餐具消毒非常好的確保了大家就餐環(huán)境衛(wèi)生,那麼在消毒碗柜的應(yīng)用上邊有什么必須留意的事宜呢?怎么用才可以有益于增加消毒柜的使用時(shí)間呢?下邊來(lái)共享下消毒柜的實(shí)際應(yīng)用流程。1、我們?cè)谇鍧嵧瓴途叻湃胂就牍褚郧拜^先必須濾干餐具,再將濾干的餐具放入消毒碗柜,那樣可以快速的協(xié)助餐具消毒并可以節(jié)省能源,由于消毒碗柜內(nèi)
和面機(jī)怎么選擇適合自己的? ??隨著生活節(jié)奏的加快,人們對(duì)方便類食品越來(lái)越青睞,從而帶動(dòng)了餐館、包子店,饅頭店的發(fā)展。而和面機(jī)則是商家不可或缺的產(chǎn)品。那商家怎么樣才能尋找一款適合自己的和面機(jī)呢?1、看產(chǎn)量?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的和面機(jī),一次性和面從12.5公斤到150公斤不等,商家要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇一款適合自己的和面機(jī)。像是一般50公斤左右的和面機(jī)適合小型饅頭房,可以與饅
【點(diǎn)菜柜】如何正確的使用點(diǎn)菜柜的方法及保養(yǎng)維護(hù)
如何正確的使用點(diǎn)菜柜的方法及保養(yǎng)維護(hù)1、新買的點(diǎn)菜柜在庫(kù)房已經(jīng)擱置一段時(shí)間,在初次使用時(shí)也可以采用這種方法對(duì)點(diǎn)菜柜進(jìn)行保養(yǎng),以防止壓縮機(jī)使用壽命減少。2、蒸饅頭時(shí)留一小塊生面在碗中,置于點(diǎn)菜柜的上層,可使鮮肉柜三個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味。取一點(diǎn)碳酸氫鈉,分裝在兩個(gè)廣口玻璃瓶?jī)?nèi)并打開瓶蓋,放置在點(diǎn)菜柜的上下層,異味可除。將檸檬切成小片,放置在點(diǎn)菜柜各層,除味效果也很好。3、在這時(shí)候潤(rùn)滑油過(guò)薄的部分就會(huì)發(fā)生快速
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
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地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
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