你知道哪些魚干烘干機(jī)使用小技巧

時(shí)間：2020-06-30作者：東莞市農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司瀏覽：565

東莞市農(nóng)源烘干設(shè)備有限公司專注于肉脯烘干機(jī),米粉烘干機(jī),魚干烘干機(jī),板鴨烘干機(jī),竹席烘干機(jī),紙管烘干機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 【板鴨烘干機(jī)】板鴨的制作方法？

  板鴨的制作方法？【材料】現(xiàn)宰活鴨一只，姜，各種香料，甜面醬，冰糖，蜂蜜，鹽，老抽【做法】1.鴨子較好從背部開膛，收拾干凈，剁去鴨腳。我跟殺鴨子的師傅說要把背部剁開，結(jié)果人家一刀下去，連腹部也給剁開了，只有一點(diǎn)皮連著，后來洗的時(shí)候皮徹底斷開，成兩個(gè)半只鴨了2.鴨子完全瀝干水后抹鹽，里外都要抹均勻，我這次買的鴨子較小，大約用30克鹽，如果是5斤左右的鴨子，建議用40克鹽3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主

• 紙管烘干機(jī)干燥節(jié)能工藝及方法

  烘干紙管之前，我們必須對(duì)紙管烘干設(shè)備做全方便的檢查，以保證干燥過程的正常進(jìn)行，具體操作如下：1，檢查烘干機(jī)里面雜物，電源電線是否正常，保證控制系統(tǒng)安全、可靠的運(yùn)行。2，開啟烘干設(shè)備，看下設(shè)備是否正常，排濕調(diào)濕系統(tǒng)是否正常。3，檢查下烘干箱里面的風(fēng)機(jī)有沒有故障，電機(jī)有沒有老化等問題。4，檢查新風(fēng)口是否正常，有沒有正常工作紙管擺放及放入烘干設(shè)備：1，把干燥物料整齊地?cái)[放好，分好類，有規(guī)則的放入物料車。

• 淡水魚烘干都有哪些流程

  1、按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用于魚大肉厚的。剖割時(shí)從魚背鰭下*二鱗片進(jìn)刀，刀至魚頭骨時(shí)，微斜在頭骨正中切開。除去內(nèi)臟及牙墩，把脊骨的血污及腹內(nèi)黑衣粘膜，用刀片輕輕刮去。若魚身較大，應(yīng)在脊背骨下及另一邊的肉厚處，分別開吞刀、夾刀及片刀，使鹽水易于滲透。魚小肉薄的，可采用腹剖。即在魚腹正中進(jìn)刀，兩片對(duì)稱剖開。腹邊剖割的，可在魚身中線下邊切入，上至魚眼外圍，下到尾部肛門

• 豬肉脯烘干機(jī)/肉脯烘干設(shè)備/肉脯烘干房簡介

  豬肉脯烘干機(jī)/肉脯烘干設(shè)備/肉脯烘干房豬肉脯的加工工藝流程：1、切片：肉片的厚度控制在1厘米左右；2、腌漬：將各種調(diào)味料與肉片充分混合均勻，肉片經(jīng)攪拌按摩，可使肉中鹽溶蛋白溶出一部分，使肉片帶有黏性，便于在鋪盤時(shí)肉片與肉片之間相互連接。所以，在調(diào)味時(shí)應(yīng)注意要將調(diào)味料與肉片均勻地混合，使肉片中鹽溶蛋白溶出。將輔料混勻后與切好的肉片拌勻；3、擺盤：食物油將物料盤刷一遍，然后將調(diào)味后的肉片鋪平在盤上，肉