詞條
詞條說明
油炸蝦其外形美觀、風(fēng)味*特、松脆可口,深受消費(fèi)者喜愛。裹漿組成和油炸方式是影響油炸面包蝦品質(zhì)的重要因素。目前的裹漿組成和傳統(tǒng)油炸方法制得的面包蝦脂肪含量較高,有害人體健康。 為了降低油炸面包蝦的吸油量,提高產(chǎn)品的品質(zhì),延長產(chǎn)品的貨架期,現(xiàn)在推薦采用真空油炸技術(shù)生產(chǎn)油炸蝦產(chǎn)品。 國邦真空油炸機(jī)廠家通過客戶來料現(xiàn)場測試對蝦進(jìn)行低溫真空油炸,具結(jié)果以下: 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油
諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 ·采用水油混合技術(shù),自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。 ·采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。 ·采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油。 ·設(shè)有**溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。 我們公司是研
諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設(shè)備,清洗類設(shè)備,烘干類設(shè)備,薯片薯條生產(chǎn)線,果蔬脆片真空低溫油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制。 諸城市國邦機(jī)械有限公司生產(chǎn)的油炸設(shè)備適用于面食、膨化類產(chǎn)品的油炸;炸區(qū)表表面積加大以及配有浮動的油面攪拌裝置,解決了油炸膨化食品的技術(shù)難題;采用高低溫油結(jié)構(gòu),配備節(jié)能燃燒系統(tǒng),自動控溫,氣動提升出料;實現(xiàn)自動化生產(chǎn),產(chǎn)量大且節(jié)省大
蘋果脆片是在真空狀態(tài)下,通過油炸的方法,將蘋果內(nèi)的水分蒸發(fā)掉,從而得到含水在5%左右的制品。它不含色素,無防腐劑,富含纖維,是**的休閑食品。 蘋果脆片的加工要點是: 1、原料清洗。將蘋果用1%氫氧化納和0.1%-0.2%的洗滌劑混合液、40℃溫水浸泡10分鐘,然后撈出水洗,充分洗去果實表面的洗滌劑。 2、切片。切除病蟲和腐爛部分,上花萼、果柄,用切片機(jī)切片,厚5毫米左右, 厚薄均勻一致。
公司名: 諸城市國邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 董女士
電 話: 0536-6308656
手 機(jī): 15163672767
微 信: 15163672767
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市站前西街151號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 15918f6543.cn.b2b168.com
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