過年吃臘味！正宗的臘味世家（福人品）教你如何做好臘味

時(shí)間：2018-01-17

作者：中山市黃圃鎮(zhèn)福人品肉類制品廠

詞條
詞條說明
傳統(tǒng)福人品臘腸都是怎么做出來的？傳統(tǒng)麻煩卻是滿滿少兒時(shí)的味道！
秋風(fēng)起，食臘味！在廣東，很多人會十幾年如一日地品嘗自己較鐘意的味道。每天在固定的時(shí)間，固定的位置，點(diǎn)固定的幾樣菜。而一款讓人愿意花十?dāng)?shù)個(gè)春秋去反復(fù)回味咀嚼的老味，必須真材實(shí)料，制作精心，保留傳統(tǒng)風(fēng)味，才對得起這樣一份深情厚誼。廣式臘腸就是其中一味上好的臘腸要像上等的紅木一樣，完全收干，又無枯意。主味不能沖，輔味不能隱。忠實(shí)的吃客如能形容一家店的出品“粉光脂艷，油香繞梁”，那就是對臘腸制作人較
福人品臘味好不好福人品臘腸哪個(gè)好
臘味有很多種：臘腸、臘雞、臘魚、臘鴨、臘魚等，采用不同的食材可以做出不同的臘味，我們在廣東地區(qū)吃得比較多的福人品臘味煲仔飯蒸炒都好吃。臘味一般需要進(jìn)行烘干處理或者是風(fēng)曬，讓臘味在北風(fēng)下吹干，才能保存較長的時(shí)間，臘味干品效果會較好，傳統(tǒng)臘味農(nóng)家風(fēng)曬方法味道也會較好。春節(jié)前，很多家庭都要做很多臘肉臘腸，隨著春天的到來，大家對臘肉臘腸的保存而傷腦筋。我生在廣出臘肉臘腸的地方，我家的臘肉能把保存一
百年福人品臘腸制造生產(chǎn)廠家|臘腸供應(yīng)商
**臘味臘腸世家，選擇中山市黃圃鎮(zhèn)福人品肉類制品廠，這是來自中國食品工業(yè)**基地中國臘味名鎮(zhèn)--中山黃圃。福人品主要生產(chǎn)臘味制品,從事臘味行業(yè)已經(jīng)三代人，代代相傳，臘味世家，產(chǎn)品銷往國內(nèi)外。福人品肉類制品廠一向?qū)⑿l(wèi)生安全放在**位，于2010年加建新的大型廠房，**生曬腸，衛(wèi)生條件，生產(chǎn)設(shè)備均達(dá)到衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，配以**的電腦設(shè)備進(jìn)行管理。全部采用新型蒸汽爐生產(chǎn)，既環(huán)保又衛(wèi)生，配以
過年吃臘味！正宗的臘味世家（福人品）教你如何做好臘味
相信老一輩的人對臘味這個(gè)詞都不陌生，而年輕人可能對于臘味的制作過程是一知半解的，怎么做出好臘味，“秋風(fēng)起，曬臘味”，天氣轉(zhuǎn)冷以來，中山家家戶戶的陽臺上、小巷中，都支起了竹架，曬起了一條條琥珀色的臘肉、一條條紅白相間、晶瑩剔透的臘腸，還有咸香風(fēng)味十足的臘魚，已然成為一道冷風(fēng)中讓人回味無窮的風(fēng)景線。在我國臘味肉制品中，廣式臘味**是市場上的“主角”。雖然湖南、四川臘味也別有風(fēng)味，但有資料顯示，廣式