詞條
詞條說(shuō)明
1. 石耳干制品,用時(shí)需先用沸水,加少許鹽泡發(fā),泡軟后輕輕揉搓,將細(xì)沙除凈。然后磨去背面毛刺,以免口感糙澀。因其自身無(wú)顯味,制作菜肴須與鮮味原料相配,或用上湯賦味;2. 為名貴佳肴,石耳食用方法大致可分為甜咸兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸,亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類(lèi);咸食是用母雞或瘦肉(豬肉)燉、蒸或燒,每只雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右;3. 需要注意的是,石耳做菜一定要與生姜同烹,否
井岡山豆皮純手工制作,無(wú)添加,蛋白質(zhì)含量高達(dá)54% ,相當(dāng)于瘦豬肉、牛肉的2-3 倍,且各種氨基酸齊全,是當(dāng)?shù)匮缦念^菜及月子滋補(bǔ)食品,數(shù)百年來(lái),一直被當(dāng)?shù)厣矫褡鳛轲佡?zèng)親友、病人康復(fù)、產(chǎn)婦滋補(bǔ)的佳品。當(dāng)?shù)厝丝胺Q(chēng)豆皮比瘦肉更營(yíng)養(yǎng),比肉片更好吃。非一般的美味 吃了還想吃井岡山豆皮制作分為:小黃豆浸泡、磨漿、挑皮、太陽(yáng)曬干、削皮、裝袋6個(gè)步驟;挑皮、削皮是整個(gè)過(guò)程最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),和其他豆制品制作不一樣的地
井岡山作為紅軍革命根據(jù)地,廣大的群眾和機(jī)關(guān)單位退休職工前來(lái)旅游,走紅軍走過(guò)的路,看*住過(guò)的房子。學(xué)習(xí)紅的精神。井岡山特產(chǎn)店,應(yīng)廣大游客要求,采購(gòu)井岡山土生土長(zhǎng)的食品,作為商品,給客戶(hù)帶回老家品嘗。有井岡山云耳,井岡山竹蓀,井岡山竹筍干,井岡山麻花,井岡山工藝品,井岡山*同志雕像,井岡山紅米,井岡山紅米酒。?井岡山天氣宜人適合旅游,白天學(xué)習(xí)紅色精神,晚上吃完晚飯可以去,人工湖散步,
松樹(shù)傘蘑菇與松茸的區(qū)別:外形不同;營(yíng)養(yǎng)元素不同;功效不同。1、外形不同松傘蘑菌蓋肉質(zhì),初期近鐘形至圓錐形,后平展,中部凸起、蓋面濕時(shí)粘,干后有光澤,紅褐色。松樹(shù)傘蘑菇:松茸:鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質(zhì)地細(xì)密,有濃郁的特殊香氣。2、營(yíng)養(yǎng)元素不同松傘蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鐵等礦物質(zhì);同時(shí)含有大量的粗蛋白和碳水化合物。松
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