成裕燒坊飲酒思源，承載孝親的美酒

時(shí)間：2020-08-06作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：77

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 華聯(lián)輝創(chuàng)立成裕燒坊奠基茅酒之源

  茅酒之源：1986年，成裕燒坊烤酒房舊址被認(rèn)定為“茅酒之源”，2013年成為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2018年被國(guó)家工業(yè)和信息化部評(píng)定為國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。成裕燒坊作為茅臺(tái)的前身，其創(chuàng)始人華聯(lián)輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫(yī)術(shù)精湛，醫(yī)德高尚，深得鄉(xiāng)民稱贊，加之善于經(jīng)營(yíng)，家道興旺，但因?yàn)閼?zhàn)亂影響，染病離世，華家次子華聯(lián)輝接掌華家產(chǎn)業(yè)，開啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯(lián)輝從小在家中讀書，年齡稍大一點(diǎn)后，且讀

• “三茅合一”，成裕燒坊成就迎來(lái)今天的茅臺(tái)

  茅臺(tái)具有國(guó)酒之稱，是世界非常出名的酒廠，茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范。 而成裕燒坊就是國(guó)酒茅臺(tái)的前身，算是最好的茅臺(tái)酒，創(chuàng)始于清同治一年（1862年），茅臺(tái)酒坊于舊址重建，這以后的發(fā)展主要有三家作坊：“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。 成義

• 成裕燒坊飲酒思源，承載孝親的美酒

  成裕燒坊酒創(chuàng)始淵源，有一段感人至深的孝親故事。成裕燒坊創(chuàng)始人華聯(lián)輝經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)，其祖母提起年輕時(shí)曾喝過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)一種美酒，后一直念念不忘。 華聯(lián)輝聽聞此事，尋遍茅臺(tái)鎮(zhèn)，但因戰(zhàn)亂，過(guò)去酒坊已被夷為平地。于是，華聯(lián)輝買下舊酒坊，招募老酒師，終得佳釀。起先此酒僅限家庭飲用或饋贈(zèng)親友。后因酒質(zhì)優(yōu)良，求酒者接踵而至。華聯(lián)輝遂將酒坊擴(kuò)大，增加酒量，正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，并定名為“成裕燒坊?！?以孝之初心醞釀的孝善美酒，承載中

• 百年成裕燒坊，經(jīng)歷了歷史的滄桑

  成裕燒坊自成立到現(xiàn)在已經(jīng)將近160年了，有著曲折的發(fā)展歷史，也是見證了中國(guó)的時(shí)代變遷，但是成裕燒坊依然傳承和保持釀造技藝，成為醬香經(jīng)典名酒。 在1862年“成裕燒坊”成立。茅臺(tái)酒的的前身誕生，一直作為清達(dá)官貴人的貢酒。 在1900年，川黔兩省勾酒大會(huì)，三年一屆，1900、1903、1906年成義酒坊連續(xù)三屆蟬聯(lián)第一名。 在1915年，以成裕燒坊為代表的茅臺(tái)酒遠(yuǎn)赴重洋，獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，奠定