成裕燒坊飲酒思源，承載孝親的美酒

時(shí)間：2020-08-06作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：73

專注于等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 成裕燒坊：醬香白酒為什么用土陶壇存放?

  土陶壇子在中國(guó)歷史上有著悠久的歷史文化，同時(shí)它也是對(duì)中國(guó)酒類有著極具象征意義的作用，是中華民族幾千年來(lái)儲(chǔ)藏文化的媒介。然而現(xiàn)代土陶壇子用來(lái)裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處。 一、土陶壇子不透光，它避免了光對(duì)酒的反應(yīng)作用，能保持酒質(zhì); 二、酒對(duì)溫度特別敏感，土陶壇子導(dǎo)熱慢，它可相對(duì)保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì); 三、土陶壇子吸水率大，避免了酒的揮發(fā); 四、土陶壇子造型多樣，古來(lái)釀酒多用土陶壇子，歷

• 成裕燒坊：貴州茅臺(tái)酒起源及發(fā)展歷史

  茅臺(tái)酒名甲天下，是以其產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)命名的，就在貴州省仁懷城西北近15公里的赤水河畔。三四百年前，這里還到處長(zhǎng)滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡(jiǎn)稱茅村。公元1745年（乾隆十年），清政府組織開(kāi)修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，一度成為擁有6條大街的集鎮(zhèn)，而且寒婆嶺下有一個(gè)土臺(tái)，又改稱茅村為茅臺(tái)。那么這里的美酒起源你知多少？ 公元前135年（西漢建元6年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使

• “三茅合一”，成裕燒坊成就迎來(lái)今天的茅臺(tái)

  茅臺(tái)具有國(guó)酒之稱，是世界非常出名的酒廠，茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范。 而成裕燒坊就是國(guó)酒茅臺(tái)的前身，算是最好的茅臺(tái)酒，創(chuàng)始于清同治一年（1862年），茅臺(tái)酒坊于舊址重建，這以后的發(fā)展主要有三家作坊：“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。 成義

• 茅臺(tái)酒三大前身起源之一——成裕燒坊傳奇

  成裕燒坊始建于清同治元年（1862年），現(xiàn)保存的舊址為成裕燒坊生產(chǎn)房（2個(gè)灶18個(gè)窖). 1985年，茅臺(tái)酒廠在原址上改建成制酒一車間，該建筑為磚石結(jié)構(gòu)臺(tái)梁式小青瓦頂仿古建筑，大門上刻有“茅酒之源”四個(gè)大字，面積約450平方米，保存完好。現(xiàn)使用的窖池是原燒坊窖池基礎(chǔ)上擴(kuò)建，在生產(chǎn)空地上還有原燒坊窖池遺跡。 生產(chǎn)車間后面是原成裕燒坊生產(chǎn)茅臺(tái)酒取水用的楊柳灣古水井，成裕燒坊的歷史淵源要從貴陽(yáng)的華家說(shuō)起