詞條
詞條說(shuō)明
食品藥品選射線滅菌有效預(yù)防產(chǎn)品微生物超標(biāo)
隨著人們生活水平的不斷提高對(duì)各類產(chǎn)品的要求越來(lái)越高,尤其對(duì)食用類產(chǎn)品,無(wú)論是那個(gè)部門(mén)抓得非常嚴(yán)格,現(xiàn)在很多企業(yè)在生產(chǎn)食品藥品時(shí)都投入非常大的資金去改進(jìn)廠房及生產(chǎn)設(shè)備,像高投入的藥企很多動(dòng)轍花上百萬(wàn)千萬(wàn)去打造無(wú)塵車間,目的 是提高產(chǎn)品質(zhì)量,預(yù)防產(chǎn)品出現(xiàn)微生物超標(biāo)事故,無(wú)論如何重視謹(jǐn)慎但在產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái) 或者在流通過(guò)程中還是經(jīng)常遇到微生物超標(biāo),用一句話形容真是防不勝防,經(jīng)常聽(tīng)到某某廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品抽檢出
輻照滅菌作為一種先進(jìn)的滅菌技術(shù),在揭陽(yáng)地區(qū)得到了廣泛的應(yīng)用和推廣。這一技術(shù)主要利用電離輻射,如γ射線、電子束或X射線,來(lái)破壞或殺滅微生物的DNA等關(guān)鍵分子結(jié)構(gòu),從而達(dá)到消毒滅菌的目的。其原理在于,這些高能射線能夠穿透物質(zhì),直接作用于微生物的遺傳物質(zhì),使其失去繁殖和生存能力。揭陽(yáng)地區(qū)的輻照滅菌技術(shù)主要應(yīng)用于食品、醫(yī)療用品、藥品以及包裝材料等領(lǐng)域。在食品行業(yè),輻照滅菌被用來(lái)延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,減少因微生
食品輻照是一種利用放射性輻射來(lái)處理食品的過(guò)程,其目的是延緩食品的腐敗變質(zhì),延長(zhǎng)其保質(zhì)期,同時(shí)保持食品原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這項(xiàng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于各種食品,包括肉類、蔬菜、水果、奶制品和谷物等。食品輻照的主要原理是利用放射性物質(zhì)如鈷-60或銫-137產(chǎn)生的伽馬射線來(lái)照射食品。伽馬射線穿透力很強(qiáng),可以破壞食品中的微生物細(xì)胞,抑制或殺死其中的微生物,從而達(dá)到延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的目的。同時(shí),伽馬射線還不會(huì)改
# 榴蓮泥輻照保鮮技術(shù)的利與弊榴蓮泥作為一種熱帶水果加工產(chǎn)品,其保鮮難題一直困擾著生產(chǎn)商和消費(fèi)者。輻照技術(shù)作為一種非熱殺菌方法,近年來(lái)在榴蓮泥保鮮領(lǐng)域得到應(yīng)用,但這項(xiàng)技術(shù)也存在一些爭(zhēng)議。輻照處理能夠有效殺滅榴蓮泥中的微生物和病原體,顯著延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。通過(guò)控制輻照劑量,可以在不破壞榴蓮原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分的前提下,實(shí)現(xiàn)商業(yè)無(wú)菌要求。這項(xiàng)技術(shù)特別適合榴蓮這類易腐食品,處理后的產(chǎn)品可以在常溫下保存更長(zhǎng)時(shí)
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
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電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
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地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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