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詞條說明
餐飲外賣平臺發(fā)展助力更多餐飲商家實現(xiàn)品牌轉(zhuǎn)型
近年來,得益于在線消費的不斷普及和發(fā)展,外賣發(fā)展呈快速增長。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢下,餐飲消費格局開始蔓延至一個全網(wǎng)絡(luò)時代的場景趨勢,外賣業(yè)成為越來越多餐飲業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型的中堅力量。 餐飲外賣的發(fā)展,不僅僅改變了餐飲業(yè)的存在形態(tài),也改變了消費者的消費習(xí)慣。 外賣作為另一種餐飲業(yè)態(tài),餐飲外賣并非是對餐飲業(yè)的替代,而是餐飲行業(yè)的一次巨大變革,可以通過外賣為傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來新的盈利模式,從而有效提高餐飲商家盈利,加
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,中國在線餐飲外賣市場規(guī)模每年保持兩位數(shù)的速度擴張,在過去2017年外賣市場規(guī)模突破2000億元大關(guān),2018上半年餐飲外賣市場規(guī)模已**1250億元,預(yù)計2018年全年整體市場規(guī)模將達到2430億元。外賣市場經(jīng)過近幾年外賣服務(wù)的普及,其市場發(fā)展已進入穩(wěn)定增長期,在線餐飲平臺競爭重點應(yīng)從增量轉(zhuǎn)向用戶存量的挖掘,逐步轉(zhuǎn)移到配送效率、服務(wù)體驗、食品安全的優(yōu)化。 數(shù)據(jù)顯示,2017年中國在線餐
現(xiàn)在很多外賣平臺創(chuàng)業(yè)者想到從外賣這個入口切入餐飲市場,不可否認(rèn)的是現(xiàn)在的外賣市場很大。但是平臺之間競爭都比較大,幾大平臺的燒錢戰(zhàn)爭外賣行業(yè)競爭變的較加激烈。故此,不少創(chuàng)業(yè)者開始從本地市場打造外賣平臺,打造品牌化,個性化以及品類多樣化,為本地外賣市場用戶打造綜合本地服務(wù)平臺。 首先是“本地”,本地是非常接地氣的。其次,區(qū)域平臺的優(yōu)勢應(yīng)該體現(xiàn)在服務(wù)好、配送快、選擇品類多、提點低、覆蓋面廣、訂單多這些方
外賣賦能傳統(tǒng)餐飲業(yè),引領(lǐng)餐飲市場巨大變革
餐飲消費需求向多樣化、多元化方向發(fā)展,其中正餐仍占據(jù)強勢主導(dǎo)地位,**外賣市場較高份額。 隨著經(jīng)濟發(fā)展及“互聯(lián)網(wǎng)+”深入,外賣逐漸成為用戶日常用餐重要組成部分,本地外賣業(yè)也正在迎來較好的發(fā)展時期。其中,外賣發(fā)展也帶動了快餐這一為解決溫飽而誕生的業(yè)態(tài)也獲得了蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,快餐目前已經(jīng)發(fā)展到近7000億的市場規(guī)模。 “新技術(shù)”賦能餐飲行業(yè) 從單一的門店營銷,菜單點餐現(xiàn)金結(jié)賬。到如今的外賣平臺盛行,
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