鋪*經(jīng)營開餐廳四個數(shù)據(jù)定生死，不會算你就永遠做不大！

時間：2019-03-21

作者：西安九域電子商務(wù)有限責任公司

詞條
詞條說明
鋪專家選址如何正確選址，z大程度地保證餐飲店的利潤呢？
1、分析自己的餐廳類型好的選址，并不是說地段有多貴，而是依據(jù)是否和店鋪的定位相符合。也就是說，店開在哪兒，取決于經(jīng)營何種類型的餐廳。這時要做好自己店鋪產(chǎn)品的分析，分析主要消費群體是什么人，是中年人還是青年人，是租客還是自住客，亦或是情侶、上班族，他們的比例各占多少？人均消費是多少錢。同時找?guī)讉€和你要開的店鋪類似的餐飲店進行跟蹤分析。 ▲?生意好的餐廳有什么特點？生意好的特點是什么，生
鋪專家選址餐廳選址一定要小心流量陷阱
大家開店都很重視選址，那么選址較重要的人流量又該如何測試調(diào)查?選址人流量有沒有什么“虛火”呢?如何避免人流量的陷阱? 地段的優(yōu)劣還是租金、消費力等其實都是可以有跡可循的，通過一般的調(diào)查就能得出相對準確的數(shù)據(jù)。但是人流量應(yīng)該怎么算呢?節(jié)假日人肯定會多，周一至周五和周末又不一樣。那么應(yīng)該通過什么標準來測算呢? 餐廳選址的人流量怎么科學計算很多餐飲老板在選址的時候測算人流量一般會選擇蹲點，選取某幾天的
鋪專家轉(zhuǎn)店專業(yè)轉(zhuǎn)店平臺是真的嗎？
恭喜雁塔區(qū)長延堡商業(yè)街店名：新疆椒麻雞面積：45平米，租金：5700元/月，9萬成功轉(zhuǎn)出，轉(zhuǎn)讓費符合老板的預期，客戶對我們的服務(wù)很滿意，給予客服**一枚，恭喜恭喜。當初合作之前店主高先生因家中有事，不得已所以才轉(zhuǎn)的店。58優(yōu)鋪**轉(zhuǎn)店顧問小楊在介紹完服務(wù)后，因離公司很近，說是給高先生店鋪做一個專業(yè)的評估，直接約到店鋪當面溝通洽談。面談過程給高先生做了專業(yè)的物業(yè)分析，對店鋪做了整體的評估，然后
鋪專家找店店鋪定位，定的究竟是什么？
很多開店老板都知道，想要店鋪生意好，店鋪就要有一個好的定位?？傻赇伓ㄎ皇鞘裁茨兀?有些老板認為覺得店鋪定位就是定店鋪的位置，這時候選址就是老板們頭疼的首要問題。也有些老板認定店鋪定位就是搞裝修，裝修精美華麗，有時候也可能華而不實呢。較有些老板認為店鋪定位就是定價格、定商品等等，價格過高沒人問津，價格過低，自己賠本，那怎么辦？店鋪定位，到底定的是什么呢？那鋪姐就從以下四點，來理解店鋪定位。 1