詞條
詞條說明
目前,在很多企業(yè)、工廠、學(xué)校都會出現(xiàn)一些外包食堂,為此工廠食堂承包應(yīng)該注意哪些事項,對分工分析該怎么樣分工。 一、責(zé)任的分工: 1、公司(甲方)責(zé)任:公司只需提供廚房場地,廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時監(jiān)督承包方(乙方)的正常運作就可以了。 2、承包方責(zé)任:必須負起整個公司員工后勤伙食工作。包括采購、運輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞,體現(xiàn)承包者的經(jīng)營效果。同時,承包方還必須負責(zé)
食堂承包可能會出現(xiàn)什么問題? 1.員工反映廚房的飯菜單一,口味沒有變化食堂承包在日常的工作中,堅持不斷的增加廚師的技能,每周的菜品不重復(fù),不定時開發(fā)新菜系。努力根據(jù)員工的就餐需求,把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣,食堂承包有著專業(yè)的廚師與營養(yǎng)師團隊,在保證了營養(yǎng)的情況下使得快餐色香味俱全。2.工廠員工反映售后不夠完善膳食公司有著專業(yè)的售后服務(wù)流程,我們會虛心接受每一個就餐者的意見,完善的
食堂承包公司的經(jīng)營成本涉及到食堂所有部門及全體職工的工作業(yè)績,食堂承包成本管理要在全面分析的基礎(chǔ)上,針對重點情況,關(guān)鍵問題,有針對性地進行分析與管理,為了使成本分析能夠做到經(jīng)常性和有效性,我們就需要制作精細的成本明細表。 一、食堂承包總成本規(guī)劃 1、免費提供食堂現(xiàn)有場地及甲方固定設(shè)備; 2、免費提供食堂工作人員宿舍;3、接正常節(jié)算餐費周期進行餐費結(jié)算;4、免費提供食堂用水、電、燃料,可雙方協(xié)商;
食堂承包之食堂裝修的注意細節(jié)事項 一、食堂承包食堂的裝修要體現(xiàn)出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),同時,裝修也要體現(xiàn)出高層次的飲食文化品位和藝術(shù)水準。裝修豪華奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng),防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。二、食堂在裝修過程中,要大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備,使食堂較有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌食堂要尊重所在地的文化傳統(tǒng),充分體現(xiàn)不同地域
公司名: 安徽好時刻餐飲服務(wù)有限公司
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電 話: 0551-65370680
手 機: 13965106214
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網(wǎng) 址: rqcy.cn.b2b168.com
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