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聯(lián)系人:15807572139 黃小姐 微信同號 危害分析及關(guān)鍵控制點(Hazard Analysis & Critical Control Point, HACCP),是由食品的危害分析(Hazard Analysis, HA)和關(guān)鍵控制點(Critical Control Point, CCPs)兩部分組成的一個質(zhì)量保證系統(tǒng)的管理方式。通過對食品的加工生產(chǎn)包括從原料到消費者的整個過程的危害控制
HACCP/ISO22000和QS能同時進行嗎 聯(lián)系人:15807572139 黃小姐 微信同號 對了一個新建企業(yè)來說,考慮到以后的發(fā)展,ISO22000/HACCP也想在做QS體系的途中,一步到位,請教各位專家,這樣做妥否?在QS的基本功沒練好的前提下做這個事,有什么后果?是否可以運行? 先做QS,QS是必備的,其他的要等QS過了以后才能做 運行以后做22000 兩者的文件格式不是通用的,需要改
餐廳餐飲服務(wù)認證機構(gòu) 5A餐廳餐飲認證 近日,國家認監(jiān)委發(fā)布2017年第五批認證認可行業(yè)標準,包括《餐廳餐飲服務(wù)認證 要求 》等10項。實施日期為2018年6月1日。 餐飲服務(wù)認證通過消費者體驗全方位測評等服務(wù)認證模式,并結(jié)合食品餐飲行業(yè)要求,幫助餐飲服務(wù)業(yè)健康,安全的發(fā)展。住宿服務(wù)認證對住宿場所的衛(wèi)生和基本要求建立了科學(xué)的評價依據(jù),幫助消費者重新建立對酒店行業(yè)衛(wèi)生情況的信心。 5A餐廳餐飲服務(wù)認
聯(lián)系人:15807572139 黃小姐 微信同號 ISO22000:2005食物安全管理體系-對整個食品供應(yīng)鏈中組織的要求的出臺可以作為技術(shù)性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導(dǎo)。這一標準可以單獨用于認證、內(nèi)審或合同評審,也可與其他管理體系,如ISO9001:2000組合實施。 ISO22000采用了ISO9000標準體系結(jié)構(gòu),在食品危害風(fēng)險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面,參照了食品法典委員會
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