詞條
詞條說(shuō)明
—— 用途 ——味道清新,生津開胃廣州華琪檸檬香精風(fēng)味清新自然,穩(wěn)定耐高低溫,廣泛應(yīng)用于檸檬風(fēng)味食品及調(diào)味醬等休閑食品中,賦予產(chǎn)品清新檸檬香氣,提升產(chǎn)品附加值,降低成本。?——?應(yīng)用案例分享?——01 檸檬鳳爪添加環(huán)節(jié):攪拌建議添加比例:0.1%-0.5%應(yīng)用效果:檸檬風(fēng)味清新自然,口味豐富,增強(qiáng)食欲02?冬陰功添加環(huán)節(jié):直接添加建議添加比例:0.1%-0.
營(yíng)養(yǎng)與美味結(jié)合,走進(jìn)小小鵪鶉蛋的大產(chǎn)業(yè)!
01 鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高鵪鶉蛋素有“卵中佳品”之稱,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不亞于雞蛋,鵪鶉蛋中含豐富的卵磷脂和腦磷脂,比雞蛋營(yíng)養(yǎng)更易被吸收利用。而且鵪鶉蛋本身個(gè)頭小,一口一個(gè),吃起來(lái)不噎口,輕松愜意?!緢D1:鵪鶉蛋】鵪鶉蛋經(jīng)常作為滋補(bǔ)食療佳品,不僅對(duì)疾病治療起到一定的作用,還能起到補(bǔ)腦、預(yù)防失眠等功效。02、休閑鵪鶉蛋的市場(chǎng)規(guī)模&發(fā)展趨勢(shì)鵪鶉蛋憑借自己天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)過(guò)現(xiàn)代成熟工藝加工,不再受制于餐飲
【產(chǎn)品描述】濃縮雞肉醬耐長(zhǎng)時(shí)間高溫和低溫冷凍,具有濃郁的肉香味,鮮味十足,且滲透性強(qiáng)入味好,解決現(xiàn)代養(yǎng)殖雞味不足和加工過(guò)程中肉香味損失的問(wèn)題,且提供濃郁香氣,賦予產(chǎn)品厚實(shí)底味肉感和濃郁香氣,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力?!井a(chǎn)品名稱】濃縮雞肉醬【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】?1、雞肉香氣濃郁,自然有食欲;2、肉感醇厚,底味厚實(shí),肉汁感強(qiáng);3、風(fēng)味穩(wěn)定耐高溫,。【使用范圍】鹵肉制品、調(diào)理肉制品、蛋制品、鹽焗制品等休閑食品及
膜分離法生產(chǎn)的木瓜蛋白酶特點(diǎn)是什么?
膜分離法生產(chǎn)的木瓜蛋白酶特點(diǎn)是什么?木瓜蛋白酶的膜分離法生產(chǎn)方法不但避免了以上兩種方法的缺點(diǎn),且生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生安全,收率也高,所生產(chǎn)的成品酶活損失小,酶活力一般可達(dá)到280萬(wàn)~350萬(wàn)單位/g,最高可達(dá)400萬(wàn)單位/g,且酶活穩(wěn)定性好,純度高,色澤潔白,細(xì)菌數(shù)低,嚴(yán)格操作可達(dá)到醫(yī)藥級(jí)別。其提取工藝條件為超聲波功率300W,超聲處理時(shí)間200s,果漿質(zhì)量分?jǐn)?shù)30%;經(jīng)超聲波強(qiáng)化提取,酶活力提高到原先的
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006844996
手 機(jī): 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號(hào)
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