香精烘干工藝

時(shí)間：2018-11-19作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：300

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 雜糧粉生產(chǎn)線工藝簡(jiǎn)介

  微波五谷雜糧烘烤設(shè)備設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，

• 微波烤蝦機(jī)簡(jiǎn)介

  微波烤蝦機(jī)是較**的烤蝦設(shè)備 微波烤蝦機(jī)的特點(diǎn)： 1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波烤蝦機(jī)主要是采用微波技術(shù)加工。*燃煤或燒材，微波烤出來(lái)的蝦質(zhì)量完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、熱效率高，生產(chǎn)成本低。由于微波烤蝦設(shè)備在加熱烘烤的過(guò)程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。 3、設(shè)備采用全不銹鋼制

• 五谷雜糧熟化機(jī)

  五谷雜糧熟化設(shè)備也稱(chēng)微波五谷雜糧熟化設(shè)備或微波五谷雜糧低溫烘焙機(jī)，現(xiàn)在市面上賣(mài)的五谷雜糧養(yǎng)生粉80%都是利用微波技術(shù)拷出來(lái)的。 微波五谷雜糧熟化設(shè)備優(yōu)勢(shì)： *：，微波五谷雜糧熟化設(shè)備操作比較簡(jiǎn)單，正常工作只需1-2個(gè)人即可，設(shè)備帶自動(dòng)布料系統(tǒng)，只需要把五谷雜糧倒入料斗中即可，不需要人工布料。 *二：微波五谷雜糧熟化設(shè)備烘烤效率比較高，從進(jìn)料到出料只需4-8分鐘，熟化后的五谷雜糧顏色比較鮮艷、味道

• 五谷雜糧熟化設(shè)備

  微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性作用可以瞬時(shí)深入到五谷雜糧內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。 整個(gè)烘焙過(guò)程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化同時(shí)進(jìn)