廚房設(shè)備的選購(gòu)原則

時(shí)間：2021-10-19作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：678

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 中餐餐館廚房怎么設(shè)計(jì)

  中餐廳廚房設(shè)計(jì)，北京永達(dá)浩泰餐廳廚房排煙設(shè)計(jì)平面圖? ?一、中餐廳廚房設(shè)計(jì)平面圖中餐廳廚房設(shè)計(jì)屬于商用廚房工程設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師都會(huì)出設(shè)計(jì)平面圖，待客戶確認(rèn)滿意后，再出詳細(xì)的土建圖、電位圖、水位圖、燃?xì)鈭D和排煙圖。?1、平面圖，會(huì)將所有的廚房功能間情況顯示出來(lái)，包括各功能間的種類、位置、面積，還有各功能間的設(shè)備配置種類、數(shù)量、位置。給出一個(gè)總體的布局，便于審視布局和流程是否

• 【核實(shí)項(xiàng)目】廚房電氣改造工程

  跟蹤記錄：2020-05-08：目前的設(shè)計(jì)工作正在進(jìn)行中；施工單位招標(biāo)時(shí)間：根據(jù)前期工作進(jìn)度確定；招標(biāo)方爭(zhēng)性談判。項(xiàng)目名稱：廚房電氣改造項(xiàng)目總投資約30萬(wàn)元地區(qū)：廣東省項(xiàng)目性質(zhì)：改造行業(yè):電力項(xiàng)目概況：廚房電氣改造工程，建設(shè)地點(diǎn)位于石灣鎮(zhèn)街道辦事處的機(jī)關(guān)飯?zhí)脙?nèi)。對(duì)機(jī)關(guān)事務(wù)所飯?zhí)玫碾姎饩€路進(jìn)行改造，投資約30萬(wàn)元。相關(guān)工程參考：管網(wǎng)工程、煙囪工程、脫硫脫硝工程等相關(guān)設(shè)備參考：風(fēng)機(jī) 冷卻塔 鍋爐 發(fā)電

• 餐飲業(yè)廚房如何設(shè)計(jì)才適用？

  每一個(gè)餐飲廚房的設(shè)計(jì)都是不同的，因?yàn)椋總€(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)主體的情況都是不同的，經(jīng)營(yíng)的菜系也不盡相同。為了能夠滿足每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的需要，在設(shè)計(jì)餐飲廚房時(shí)，也會(huì)根據(jù)每個(gè)客戶的情況做相應(yīng)的調(diào)整。但是，在設(shè)計(jì)餐飲業(yè)廚房時(shí)，有些通用的原則和方法還是可以遵循的。下面小編就和大家分享關(guān)于餐飲廚房設(shè)計(jì)通用原則和方法的相關(guān)知識(shí)。1、了解客戶廚房的既定菜式，以此為中心，嚴(yán)格按生熟食品分隔的原則進(jìn)行飯店廚房設(shè)計(jì)，保證食品衛(wèi)生。2

• 餐飲廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)怎么改造

  餐飲廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)改造：飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)是怎樣的呢？可以明白地說(shuō)，飯店廚房排煙系統(tǒng)很復(fù)雜，既然是系統(tǒng)，就是完整的設(shè)計(jì)，風(fēng)機(jī)的大小，煙罩的**程度，油煙的處理技術(shù)，以及配套的滅火和燃?xì)獗Ｗo(hù)等等一系列，最后包括末端的凈化和風(fēng)機(jī)，都有很嚴(yán)格的規(guī)定和要求，如果是開放式廚房，還要精細(xì)計(jì)算，如果排風(fēng)量過大，會(huì)帶走餐廳的空調(diào)溫度。飯店廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)很復(fù)雜的系統(tǒng)，需要有專業(yè)的人士設(shè)計(jì)、施工，才能保證