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詞條說明
不銹鋼廚具使用禁忌1.忌貯存過酸的食物不銹鋼餐具不宜長時間盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜長時間盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使重金屬溶解釋出。2.忌用強堿和強氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反應”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。3.忌煮煎中草藥因為中草藥成分復雜,大都含有多種生物堿、**酸。在
商用廚房工程設計要點1、廚房灶具設備配備****行的溝風式燃燒器,加強力鼓風機,確保燃燒值可達到高效率運轉的需求。2、廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運水煙罩+油煙凈化器復合式油煙治理系統(tǒng),確保除油煙效果達到國家**《大氣》所要求的排放標準。3、廚房通風技術應采用**的雙進風式、低噪音、強力環(huán)保式抽風機技術,充分考慮 中餐設備熱值高,油煙多等特點。4、廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級及多級
先說一下什么是鍍鋅風管,鍍鋅風管是節(jié)能型風管,在生產、制作、安裝還是在使用的過程中都是不會產生任何對環(huán)境和人體有害的物質。鍍鋅風管在安裝和操作的過程及用處:1、保溫性強。2、制作和安裝較容易,省工省時,現(xiàn)場修改也比較方便。**門上方空間為靜壓箱的孔板送風。在壓力的作用下,空氣通過金屬板上的一個小孔進入房間?;仫L進口位于房間的下部。鍍鋅通風管道施工中需要注意的問題1、小管讓大管:小管繞彎簡單,且造價低
光鮮亮麗的商業(yè)廚房環(huán)境中,其實有著不少令人頭痛的事情。其中廚房設備質量問題與商用電磁爐的安全問題,由于近幾年餐飲行業(yè)規(guī)范化以后,原先的廚房設備逐漸被新型設備所替代。1、商用廚房設備安全為重無論是產品的材質、內部構造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等,都要遵循安全為首要原則。其次產品的設計要遵循符合人體操作原則,避免在操作過程中發(fā)生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化,也可做相應措施,**不被刮傷或
公司名: 廣州富邦廚具設備工程有限公司
聯(lián)系人: 沈先生
電 話:
手 機: 15360061496
微 信: 15360061496
地 址: 廣東廣州白云區(qū)人和鎮(zhèn)人和村高城街8號102
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網 址: fubangcj.b2b168.com
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