肉制品香氣不足怎么辦？不如試試這些產(chǎn)品...

時(shí)間：2023-09-12作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：69

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• 詞條

  詞條說明

• 炸糊啦！| 糊辣椒香精，香氣濃郁，留香持久，穩(wěn)定耐溫

  01?產(chǎn)品背景糊辣風(fēng)味是川式調(diào)味料流行的新式口味，講究鍋氣和焦糊恰當(dāng)?shù)娘L(fēng)味。但現(xiàn)代工業(yè)要做出好的糊辣椒不，火候不到則沒有那種香氣，火候太過就焦糊嚴(yán)重，風(fēng)味不好。糊辣味，通?？梢栽谖独僦谐尸F(xiàn)三個(gè)層面：糊辣的飄香濃郁，不斷入鼻的香氣讓人稍顯迫不及待；入口瞬間爆發(fā)，一股濃烈而渾厚的辣香充盈整個(gè)口腔；糊辣的沖勁讓毛孔散發(fā)出細(xì)密的汗珠，讓人擁有強(qiáng)烈的滿足感。02產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)（1）糊辣風(fēng)味特征突出，辣椒

• 雞骨髓浸膏 | 飽滿自然雞肉味

  【產(chǎn)品描述】雞骨髓浸膏穩(wěn)定耐高低溫，飽滿自然雞肉味、底味厚實(shí)，不影響二次調(diào)味；解決雞肉風(fēng)味不足、留香短、加工過程味損失難題，賦予產(chǎn)品厚實(shí)底味肉感、留香持久，讓人印象深刻?！井a(chǎn)品名稱】雞骨髓浸膏【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】?1、雞肉味濃郁，口感鮮香自然，回味飽滿；2、留香持久，浸透感強(qiáng)；3、使用廣泛，性價(jià)比高?！臼褂梅秶扛黝惾庵破?、火鍋底料以及麻辣香鍋等【使用方法】1%-3%，加到鹵水中鹵制或直接攪拌到

• 廣州華琪應(yīng)用 | 五香鵪鶉蛋

  —01 香辛料味道的完美結(jié)合—廣州華琪五香鵪鶉蛋應(yīng)用：香味豐富，甜潤有汁感，鹵香和肉香相得益彰；色澤誘人，蛋白Q彈飽滿，蛋黃軟軟糯糯，忍不住一口接一口?！緢D1：五香鵪鶉蛋】五香味糅合了各種香辛料的味道，滲透進(jìn)在鹵水中深度浸泡的鵪鶉蛋，讓其味道變得豐富起來，口腔中蛋味的醇厚鮮香、五香的濃香咸鮮互相交纏，讓人回味無窮。—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開好的調(diào)味，廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味，設(shè)計(jì)五香鵪鶉

• 黑椒牛排做法介紹 黑椒牛排配方 名師配方 提供技術(shù)服務(wù)

  ? ? ? 黑椒牛排是精選原材料，采用獨(dú)家調(diào)料配方，獨(dú)特工藝精制而成；黑椒牛排黑椒味濃郁、肉汁感強(qiáng)、原汁原味，是居家、中央廚房、酒店配送之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——成熟黑椒牛排方案，助您標(biāo)準(zhǔn)出品，熱賣爆紅。廣州華琪提供配方技術(shù)服務(wù)，歡迎聯(lián)系交流。