廣州華琪應(yīng)用 | 五香鵪鶉蛋

時(shí)間：2024-02-02作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：118

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 舌尖上的美食 I 美味的雞爪小吃 您吃過(guò)哪些

  雞爪也稱“雞掌” “鳳爪”?多皮、筋、膠質(zhì)大。??常用于煮湯、也宜于鹵、醬。?雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

• 廣州華琪應(yīng)用 | 夏日來(lái)一口酸辣無(wú)骨鳳爪，享受沁人心脾的快感

  夏日炎炎，從冰箱拿出一大罐浸泡了一整夜的酸辣無(wú)骨鳳爪，打開(kāi)蓋子，一股濃郁清涼的檸檬香氣撲面而來(lái)，感覺(jué)溫度都驟然下降了幾度。放入口中，咸香汁感充溢著整個(gè)口腔，雞皮的清脆和爪筋的嚼韌伴隨著咀嚼迸發(fā)出滿滿的肉感，隨之而來(lái)的檸檬酸和小米椒辣，不斷刺激著食欲，讓人欲罷不能，一口接一口。圖1：酸辣無(wú)骨鳳爪鳳爪是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，但鳳爪里面的骨頭則有人喜歡，也有人覺(jué)得麻煩，饕客們對(duì)于美食的研究可謂是貫徹到底，

• 純雞肉粉 | 高蛋白高其他氮，調(diào)味料復(fù)合優(yōu)選！

  純雞肉粉本品采用無(wú)污染的新鮮雞骨肉原料，經(jīng)蒸煮、減油、磨漿、濃縮、噴霧干燥精制而成。雞肉風(fēng)味純正自然，油脂含量低，在提升終產(chǎn)品雞肉風(fēng)味的同時(shí)，能更有效的提高終產(chǎn)品的其它氮指標(biāo)。圖1：廣州華琪純雞肉粉實(shí)拍圖【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】1、高蛋白質(zhì)含量? ? ?本品通過(guò)減少雞油占比量，提高產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量占比，比同類型雞肉粉高10-15%。2、高其他氮含量? ? &n

• 廣州華琪應(yīng)用 | 泡椒鵪鶉蛋

  —01 酸辣鮮爽，開(kāi)胃生津—廣州華琪泡椒鵪鶉蛋：泡椒味足，香氣持久柔和，誘人食欲；直接食用，口感咸香味足，汁水充盈，回味無(wú)窮?！緢D1：泡椒鵪鶉蛋】泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點(diǎn)。廣州華琪泡椒鵪鶉蛋通過(guò)搭配調(diào)制后，泡椒風(fēng)味會(huì)更加柔和，誘人食欲卻不會(huì)過(guò)度刺激腸胃，可以大快朵頤！—02 成熟調(diào)味工藝流程—好的味道離不開(kāi)好的調(diào)味，廣州華琪運(yùn)用科學(xué)調(diào)味