詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】人們常說(shuō),茶興于唐代盛于宋代,唐朝的煎茶道傳到日本、韓國(guó)分別演化成了茶道、茶禮文化,宋代的“龍團(tuán)鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式,蘇東坡一句“從來(lái)佳茗似佳人”讓飲茶的審美**再度提升。然而,唐風(fēng)宋韻里的茶香,大多只是氤氳在廟堂之高,而非江湖之遠(yuǎn)。若要說(shuō)茶較好的時(shí)代,我以為是當(dāng)下。 較好的時(shí)代,柴米油鹽醬醋“茶”,成為琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒“茶”。當(dāng)下中國(guó),國(guó)運(yùn)昌隆,飲茶之風(fēng)興起,中國(guó)人
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】全世界約有60個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)茶葉,茶葉種植面積6555萬(wàn)畝,160多個(gè)國(guó)家或地區(qū)有喝茶習(xí)慣,150個(gè)國(guó)家的茶葉需要進(jìn)口。在中國(guó),有20個(gè)省900多個(gè)縣產(chǎn)茶,涉茶人員8000多萬(wàn),茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)7萬(wàn)多家。10年來(lái)茶葉產(chǎn)值復(fù)合增長(zhǎng)率**過(guò)22%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)**其他行業(yè)。中國(guó)有1/4人口喝茶,茶葉人均消費(fèi)1.2公斤,但是年齡主要集中在35歲以上,并且以男性群體為主。隨著時(shí)代的變化,年輕人成
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】那么日常中對(duì)安化黑茶的誤解還有哪些呢? 一、不知金花為何物 很多朋友**次接觸黑茶的時(shí)候,尤其是喝茯茶磚時(shí),會(huì)經(jīng)常問(wèn)我,這茶磚是不是壞了,里面有霉菌。遇到這樣的問(wèn)題,一般我是很高興的,因?yàn)楫吘惯@茶里有金花,是好事。我只需要跟朋友解釋清楚什么是金花即可:金花學(xué)名“冠突散囊菌”,屬益生菌,是茯茶磚在特定溫度濕度條件下,通過(guò)“發(fā)花”工藝長(zhǎng)成的自然益生菌體。 二、茶磚選料差,茶梗太多 關(guān)
聽(tīng)皇帝說(shuō)什么是好茶的標(biāo)準(zhǔn)
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】只要是喝茶人,不可避免一個(gè)問(wèn)題,什么是好茶?尤其剛接觸茶的朋友,面對(duì)浩瀚的茶種類(lèi),徒生一種孤舟臨大海的錯(cuò)覺(jué)。其實(shí)想知道海水的味道,取一滴即可。 常聽(tīng)剛接觸茶的人這樣問(wèn):某某茶(安化黑茶、單叢、六安瓜片、巖茶……)好喝嗎?或直言:某某茶好喝! 這里面有一些不妥。無(wú)論哪一類(lèi)茶,里面都有**好茶和普通茶,直言某一類(lèi)茶好喝過(guò)于籠統(tǒng),直問(wèn)某一類(lèi)茶好不好喝無(wú)法回答。喝茶多的人知道,茶雖分類(lèi),
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