食堂廚房設(shè)計(jì)應(yīng)遵守什么規(guī)范

時(shí)間：2021-09-28作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：541

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【廚房一站式服務(wù)】廚房用具有哪些

  1. 廚房機(jī)械： 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。2. 廚房設(shè)備： 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、**點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤(pán)、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車(chē)、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】防火閥和排煙防火閥區(qū)分

  *閥類(lèi)一般設(shè)在通風(fēng)空調(diào)管路穿越*分區(qū)處。平時(shí)開(kāi)啟，火災(zāi)時(shí)關(guān)閉以切斷煙、火沿通風(fēng)管道向其他*分區(qū)蔓延。該類(lèi)風(fēng)閥有分為以下3類(lèi)：1、由安裝在閥體中的溫度熔斷器帶動(dòng)閥體連動(dòng)機(jī)構(gòu)動(dòng)作的*閥。該溫度熔斷器的易熔片或易熔環(huán)熔斷溫度70℃，這類(lèi)*閥用的較多。安裝時(shí)要特別注意，溫度熔斷器一定要應(yīng)著氣流方向安裝。當(dāng)*閥帶有調(diào)節(jié)功能時(shí)，又稱(chēng)為*調(diào)節(jié)閥。2、由設(shè)在頂棚的溫感器聯(lián)動(dòng)的*閥。該類(lèi)閥門(mén)國(guó)內(nèi)使用

• 【餐飲廚房設(shè)備】大型主題餐廳廚房工程設(shè)計(jì)重點(diǎn)注意事項(xiàng)

  有很多主題餐廳的廚房設(shè)計(jì)和工程很講究，在鑫廚廚具的廚房工程設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)中，我們?cè)谠O(shè)計(jì)中注意以下幾點(diǎn)，這樣可以好的將廚房風(fēng)格與餐廳主題相結(jié)合，利于提高廚房的效率。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? &nb

• 【廚房改造工程】不銹鋼餐具廚房用品應(yīng)該如何正確的使用？

  不銹鋼炊具廚房用具十分功能強(qiáng)大，但有幾種物件不能放里面，好一點(diǎn)人都干了！? ? ? 現(xiàn)如今很多 家里都鐘愛(ài)用不銹鋼炊具，它堅(jiān)固耐用而且不生銹，洗起來(lái)也很方便快捷，我們?cè)谶\(yùn)用這類(lèi)不銹鋼板的廚房用品的狀況下，也要掌握不銹鋼板的一些特性，倘若不正確運(yùn)用不銹鋼材料，有可能損害我的身子身體健康。? ? ? 一般的不銹鋼板材和不銹鋼板里都必須加上其他