如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君**

時間：2020-04-27

作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
君至尊：為什么現(xiàn)在喝醬香型酒的人越來越多?
近年來，隨著白酒市場的份額不斷擴大，有不少酒友們都紛紛從喝啤酒、紅酒轉向了喝白酒，又不約而同地從濃香型白酒投入了醬香型白酒的懷抱。那么到底是因為什么，現(xiàn)在有越來越多的酒友都開始喜歡喝醬香型白酒了呢？一、從醬香酒本身來說： **、匠心工藝，有害物質少醬香工藝三高，即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害人體健康
適量飲酒有助于健康，藥酒和保健酒有何不同？
酒水經常出現(xiàn)在餐桌上，小酌怡情，但不能放縱自己喝的太多。有人說只要把握好喝酒的劑量，不但不會發(fā)生事故，不僅對身體還有一定的好處，還能有助養(yǎng)生！到底這是不是真的呢？喝酒真的有益健康嗎？藥酒和保健酒又有什么區(qū)別？今天就給大家仔細說說！一、適當喝酒可以預防糖尿病醫(yī)學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。較新的研究發(fā)現(xiàn)，對女人來說，酒精可以激發(fā)人體產生胰島素，從
君至尊：為什么醬酒初飲不知味，再飲已是懂酒人
我國的酒是世界著名的，尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。不過，很多人表示**次喝感覺很難入口，后面越喝越好喝，這是為什么呢？ 1、人體難以感知的豐富風味物質在自然釀造的過程中，產生的風味物質多達1600多種，而根據(jù)較新的研究成果顯示，有的醬香酒的風
你真的會喝酒嗎？君至尊正規(guī)醬酒品鑒
1.眼觀其色將酒樣用眼正視和俯視，觀察其色澤、透明度等，然后酒杯拿起輕輕搖晃再觀察，做出色澤判斷。白酒國家標準規(guī)定：“無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀；當酒的溫度低于10℃時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質或失光，10℃以上時應逐漸恢復正常?！?2. 鼻聞其香在聞香時，執(zhí)酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味，稍微休息后再作*二遍深度嗅聞，用心辨別氣味。再次聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，