陜西西安廚房設備商用冷柜的結構組成部分

時間：2018-12-20

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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詞條說明
星評標準廚房應如何布局？
星評標準廚房如何布局才稱得上位置合理、布置科學？首先，巨尚小編給大家講講合理的廚房布局設計應遵循的設計原則： 1.廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。 2.嚴格掌握生熟分開，潔污分流的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。 3.生產(chǎn)加工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。 4.廚房各功能區(qū)域清晰，既相互獨立又相互溝通，便于廚師各司其職，分工合作。 5.擁有合理的操作人員走動空間，便于廚師
哪種油煙凈化器凈化效果更好?
國家對環(huán)境保護問題的無比重視，相應地對油煙排放標準也作出了明確的規(guī)定，要求餐廳要安裝油煙凈化器，加上隨著大家環(huán)境保護意識的增強，不少商家餐廳企業(yè)都采購油煙凈化器，用來處理餐飲業(yè)或工業(yè)產(chǎn)生的油煙污染問題。現(xiàn)國家規(guī)定油煙排放較高允許排放濃度是2.0mg/m3，油煙凈化設施較低去除效率為60%。目前油煙凈化器市場上主要以靜電式油煙凈化器為主，分別為平板式油煙凈化器(又稱極板型)和蜂窩式油煙凈化器。你
餐廚垃圾處理器的特點
餐廚垃圾處理器具有破碎比大，破碎水分廣含量高，對水分含量高的物料加工最為理想，出料粒度可任意調(diào)節(jié)，無篩條設置，含泥沙量大的物料不會堵塞，不可破碎物進入機體可自動排出，不會造成設備的損壞。生產(chǎn)效率高，結構獨特、運作平穩(wěn)、噪音低、維修方例，破損件易更換。下面巨尚小編給大家具體講解一下餐廚垃圾處理器的特點： 1.處理速度快，分解效率高，異味小，4-24小時內(nèi)減量率達到90%左右； 2.處理物廣泛，適應
商用電磁煲仔爐的獨特之處
?商用電磁煲仔飯機采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，運轉自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。商用電磁煲仔爐特點：煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。加熱是均勻，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。商用電磁煲