HG必熹小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理如何優(yōu)化財務管理體系

時間：2023-10-09作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：117

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• H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經營管理必知的店面裝修注意事項

  如今，人們到連鎖餐廳用餐，已經不再只注重它的口味，較加關注連鎖餐廳內部環(huán)境的宜人程度。例如，現(xiàn)今運營餐飲店面需要更多地投入于店面裝修設計，以提升店鋪形象，以獲取較加優(yōu)勢的市場競爭力。如何裝飾餐飲連鎖店呢？今天H&G必熹將與您分享一些連鎖餐飲店裝修的注意事項供餐飲人參考學習。1、布局設計：要兼顧實用性和美觀性，具體要考慮空間大小、餐桌數(shù)量、廚房務區(qū)的位置，以及顧客進出店面的便捷性。2、燈光搭

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓

  餐飲零售等服務業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓的關鍵是為員工提供良好的培訓機會和發(fā)展平臺，以幫助他們提升技能和職業(yè)素質。以下是一些建議：1、制定培訓計劃：根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點和員工的需求，制定全面的培訓計劃。這包括基礎知識培訓、技能培訓、顧客服務培訓等方面。2、提供內部培訓：組織內部培訓課程，由*員工或專業(yè)人士傳授經驗和技能。內部培訓可以在工作時間內進行，以免影響工作進程。3、外部培訓資源：與專業(yè)機構合作或雇

• 必熹日本游學團丨深度學習日本中小餐飲企業(yè)的商業(yè)模式與經營策略

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• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會有所下降。某店長表示：“我已經盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善。”其實，作為一位餐飲零售店長，除了關心員工的工作表現(xiàn)，也應該關注員工