【觀麥案例】水產(chǎn)行業(yè)深耕10年做到4000萬，看食桂鮮如何在生鮮配送行業(yè)大展拳腳

時間：2019-06-25

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡科技有限公司

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【觀麥】生鮮兩大分揀法“摘果和播種”究竟誰更高效？
食材配送行業(yè)常用的揀貨方式中，摘果式分揀和播種式分揀是比較常用的兩種揀貨方式。如果從事這個行業(yè)的企業(yè)或者專業(yè)分揀員，都不懂“摘果式和播種式”，那就像是在瞎子過河，吃暗虧是少不了的了。摘果式就一定劣于播種式嗎？企業(yè)應不應該單一采用播種式就好了？這也是長期以來困擾諸多企業(yè)和分揀員的問題，歸根究底在于，沒有分清二者的優(yōu)勢、劣勢。二者的作業(yè)邏輯幾乎是完全反過來的，因此，在不同的情況下選擇好相應的作業(yè)模
觀麥：【游記系列二】日本食材配送的優(yōu)勢與不足，哪些值得國內(nèi)配送商學習？
摘要：在日本的考察中，配送商的考察是與觀麥業(yè)務較貼近的。在早上的蹲點過程中，體驗了整個食材配送的流程，總結(jié)了日本配送商的優(yōu)勢，以及對國內(nèi)配送商的建議此次觀麥日本之行，重點關(guān)注批發(fā)市場、食材配送商、自動售賣機相關(guān)的各個業(yè)態(tài)流程。觀麥-日本考察游記共三篇，分別是：——新零售篇、食材配送篇和筑地市場篇。****本篇為*二篇早上8~9點鐘，看到很多的配送車輛在路上奔波，有常溫、有冷鏈，常溫的一般小一些
觀麥：生鮮行業(yè)的庫存管理只是一進一出那么簡單嗎？
生鮮商品從采購、入庫、分揀加工、出庫，其中的每一個環(huán)節(jié)，都與大部分傳統(tǒng)電商如服裝、3C這樣的企業(yè)有巨大不同，其中的生產(chǎn)鏈條和流通鏈條是在較短時間發(fā)生，再大的客戶量上去，定單變得較復雜，倉儲處理不了，采購處理不了，分揀就會非常亂。因此，我們需要找到一種適用于生鮮行業(yè)的軟件或者工具來服務我們。話說較近小明消失了半個月，你們猜猜他干嘛去了？原來啊，小明這半個月里，搞定了兩個大客戶——兩家當?shù)氐母咝Ｊ?/p>
【觀麥案例】青島樂廚：我們從凈菜發(fā)力是一個好主意
我們發(fā)現(xiàn)從凈菜配送開始發(fā)力是一個好主意，我們組成了經(jīng)驗豐富的運營團隊，到各地取經(jīng)，去國外考察，只為了踏踏實實的做好生鮮配送，讓國人吃上安全、便利的食材。微信圖片_20180809094941 從2012年起，生鮮配送市場吸引了越來越多的人，給這個行業(yè)注入了許多新的血液，他們帶來了很多的新想法，使生鮮配送這個傳統(tǒng)行業(yè)換發(fā)了新的氣息，快速發(fā)展。周總說，青島樂廚較開始成立的時候，是一個只有五人的小團