餐飲業(yè)安裝油煙凈化器勢在必行

時間：2018-06-13

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

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西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據(jù)
廚房通風中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是，由于我國廚房設計缺乏經(jīng)驗，設計不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠。西餐廚房和中餐廚房通風排煙設備選擇參考依據(jù) 局部排風部位及要求： 1.西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙
陜西廚房設備商用制冷設備--冷柜
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，商用冷柜市場規(guī)模不斷擴大，商用冷柜產(chǎn)品逐步細分。下面巨尚小編為大家介紹一下商用冷柜：首先，給大家講一下商用冷柜如何定義？商用冷柜是指商用廚房、中央廚房、酒店餐館、飯店、職工廚房、商超、冷飲店等商業(yè)場所專用冷柜，主要用于儲存速凍食品、食品材料、水果蔬菜、肉類、飲品等的冷藏或冷凍冰柜。其次，給大家講一下商用冷柜有哪幾類？商用冷柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、廚房冰箱三大類，
商用廚房排煙系統(tǒng)設計存在哪些問題？
商用廚房的排煙系統(tǒng)設計尤為重要，若涉及不合理則會嚴重的影響廚房通風排煙，會導致廚房新風補風不足，排煙不暢等情況。那么，商用廚房通風系統(tǒng)設計時會存在哪些問題？ 1、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體
油煙凈化器高空排放和低空排放的區(qū)別
?油煙凈化器有高空凈化器和低空凈化器之分,主要是依據(jù)業(yè)主的排放要求定義的,高空排放的,凈化結(jié)果就不用那么好,總之是會高處排,底下的人又聞不到看不到。低空排放的便是真正的要效率很高的才能直接窗口墻外排放了。所以低空排放的凈化器比高空排放的凈化器功用要大,能耗要高,結(jié)果要強,價錢更是差幾倍在這里,低比高要好。下面巨尚小編給大家分享一下高空排放油煙凈化器和低空排放油煙凈化器的區(qū)別：高空排放油煙凈化